Maisto cholesterolio lentelės

Mūsų svetainėje yra lentelės apie cholesterolio kiekį maiste. Atskirai pagal kategorijas: mėsoje ir jos produktuose, jūros gėrybėse, taip pat augaliniuose aliejuose, pieno produktuose, sūryje, kiaušiniuose, riebaluose ir kt. Išsamus sąrašas. Visi duomenys yra sugrupuoti pagal cholesterolio kiekį 100 g produkto miligramais. Vardai abėcėlės tvarka.

Atkreipkite dėmesį: dirbtinis gyvūnų auginimas / šėrimas daro didelę įtaką riebalų sudėčiai. Tai ypač pasakytina apie žuvis ir naminius paukščius, auginamus / maitinamus dirbtinėmis / intensyviomis technologijomis..

** Idealus pasirinkimas: atsisakyti tokių produktų valgymo (dėl kenksmingų medžiagų, pažeidžiančių žmogaus hormoninį foną). Pasitikėkite vietiniais, laiko patikrintais / bona fide gamintojais.

Cholesterolio lentelės maiste

Dabar pasirinkite jus dominantį skyrių:

Cholesterolis mėsos stalelyje

Ant 100 gr. mėsaVienetas matavimas (mg):
Aviena (neriebi)98
Broileriai (1 kategorija)40 - 60
Jautiena (jautienos liežuvis)150
Jautiena (riebi)90
Jautiena (liesa)65
Jautiena (kepenys)270 - 400
Žąsys86
Turkija40 - 60
arkliena78
Stirnos (nugara, koja)110
Triušienos mėsa90
Vištiena (balta mėsa)79
Vištiena (tamsi mėsa)89
Vištiena (kepenys)492
Vištiena (širdis)170
Smegenys800 - 2300
Briedis65
Inkstas300 - 800
Kiauliena110
Kiauliena (kepenys)130
Kiauliena (kotas)360
Kiauliena (filė)380
Kiauliena (liežuvis)penkiasdešimt
Veršiena (neriebi)99
Antis (be odos)60
Antis (su oda)90
viščiukas40 - 60
Ėriukas70

Cholesterolis mėsos produktuose - lentelė

Ant 100 gr. mėsos produktasVienetas matavimas (mg):
Dešra (balta, Miunchenas)100
Dešra (virta / riebi)iki 40/60
Rūkyta dešra112
Kepenų dešra (veršiena)169
Kepenų pate150
Rūkyta mortadella85
Salamai85
Dešros100
Cervelat85
Dešros (bankuose)100
Vienos dešros85

Jūros gėrybių cholesterolio kiekis - lentelė

Ant 100 gr. jūros gėrybėsVienetas matavimas (mg):
Sepijos275
Karpis270
Krabai87
Krevetės152
Skumbrė85
Skumbrė95
Midijos64
Pollockas110
Moliuskai53
Natotenijos marmuras210
Vėžiai45
Žuvis (iki 12% riebalų)88
Žuvis (nuo 2 iki 12% riebalų)55
Sardinės aliejuje120 - 140
Stellate eršketas300
Silkė97
Ramiojo vandenyno skumbrė360
Stauridė40
menkėtrisdešimt
Tunas55
Aknė160 - 190
Austrės170
Upėtakis56
Lydekapenkiasdešimt

Remiantis gana plataus masto tyrimo (daugiau nei 16 metų), kuriame dalyvavo daugiau nei 3000 savanorių, vyresnių nei 60–65 metų, rezultatais, mokslininkai nustatė, kad žmonėms, kurie dietoms teikia pirmenybę jūros gėrybėms, širdies ir kraujagyslių ligų rizika yra 30% mažesnė. Palyginti su tais, kurie „negerbia“ žuvies.

Taigi čia yra slaptas ilgaamžiškumo receptas: naudokite jūros riebalų žuvis (turinčius archeologiškai naudingų polinesočiųjų OMEGA 3 riebalų) savo racione - 2 kartus per savaitę. Tik 2 porcijos žuvų palaiko širdies raumens darbą, sustiprina kraujo reologines savybes, taip pat suteikia normalų indų ir arterijų tonusą..

Cholesterolis piene, kefyre, varškėje - stalas

Ant 100 gr. pieno produktaiVienetas išmatuota (mg):
Klasikinis jogurtas8
Neriebus jogurtas1
Kefyras yra riebus. 1%3.2
Riebus kefyras10
Pienas yra riebus. 1% / 2% / 3% / 6%3,2 / 10/15/23
Žalias ožkos pienastrisdešimt
Grietinėlė 10% / 20% / 30%34/80/110
Grietinė yra riebi. 10% / 30%33/100
Serumas2
Varškė yra riebi. dvidešimt procentų17
Riebi varškė40
Varškė be riebalų1

Net šviežiuose pieno produktuose (patikina ekspertai) antibiotikai kelia didžiausią pavojų. Pagal statistiką: šiandien didelėse įmonėse ir mažuose ūkiuose naudojama daugiau nei 70 jų veislių. Žalingiausi (jau uždrausti ES) yra tetraciklino grupės antibiotikai, kurie neigiamai veikia kaulinį audinį. Pavyzdžiui, tai kamuoja vaikų augimo sulėtėjimas ir suaugusiųjų dantų ėduonis. Pasirodo „juokinga“: pieną geriame norėdami sustiprinti dantis, tačiau gauname priešingą rezultatą. Tačiau pagrindinė problema yra tai, jei jūs (neduok Dieve) susirgsite, tada vaistai gali jums nepadėti..

Maisto produktai, kuriuose yra cholesterolio

Žodis „cholesterolis“ daugeliui mūsų sukelia nemalonias asociacijas, susijusias su širdies ir kraujagyslių ligomis. Labai dažnai antsvorio ar antsvorio turintiems žmonėms medicininės apžiūros metu nustatomas didelis cholesterolio kiekis kraujyje. Tuo pačiu metu gydytojai informuoja apie visus galimus pavojus sveikatai. Taigi cholesterolis išsivystė toli gražu ne iki geriausios nuomonės. Tačiau nepamirškite, kad ši medžiaga yra ne tik kenksminga.

Norėdami suprasti problemą, pažvelkime į tai, kas yra cholesterolis. Ši organinė medžiaga yra lipidas, kuris nurodo riebalus. Jis gali būti suformuotas žmogaus kepenyse, taip pat į organizmą tiekiamas su maistu. Nepaisant to, kad žmonės yra įpratę bijoti cholesterolio, jis atlieka keletą svarbių funkcijų:

  • Jis yra atsakingas už ląstelių membranų formavimąsi. Taip pat palaiko jų stiprumą ir elastingumą..
  • Padeda kepenims gaminti tulžį.
  • Būtina vitamino D sintezei.
  • Jis dalyvauja gaminant reprodukcinės sistemos hormonus.
  • Tai vienas iš nervų sistemos gynėjų..
  • Vaidina svarbų vaidmenį metabolizme.

O tai reiškia, kad be cholesterolio arba, kaip gydytojai vadina cholesterinu, viso žmogaus organizmas visiškai funkcionuoti neįmanomas.

Cholesterolio judėjimas kraujyje įvyksta dėl specialių molekulių, kurios apima riebalus ir baltymus - lipoproteinų. Tos pačios molekulės išskiria aukštą (DTL) ir žemą (MTL) tankį. DTL perneša cholesterolį iš ląstelių į kepenis, jis ištirpsta ir išsiskiria kartu su tulžimi. MTL taip pat perneša cholesterolį iš kepenų į kūno ląsteles. Jis gali kauptis kraujagyslėse, blokuoti jas ir dėl to atsirasti kraujagyslių ligų. Todėl didelis cholesterolio kiekis kraujyje dažnai yra aterosklerozės, krūtinės anginos ar širdies priepuolio pirmtakas..

Kodėl yra cholesterolio perteklius

Yra keli pagrindiniai veiksniai, turintys įtakos normalaus cholesterolio susidarymui:

  • Valgykite maistą, kuriame gausu riebalų junginių.
  • Pratimų vengimas.
  • Perteklinis svoris.
  • Aistra rūkymui ir alkoholiui.
  • Kai kurios ligos, tokios kaip diabetas.
  • Paveldimumas.

Jei tyrimai parodo, kad jūsų kraujyje yra per daug cholesterolio, tai yra signalas, kaip išspręsti jūsų sveikatos būklę..

Cholesterolio maistas

Galite pakeisti paveikslėlį su cholesterolio kiekiu organizme, pirmiausia peržiūrėję savo meniu. Žmogus, negalvojantis apie pasekmes, kiekvieną dieną valgo maistą, kuris per trumpiausią įmanomą laiką gali pakelti cholesterolio kiekį iki ribinių verčių.

Jei norite sumažinti kraujagyslių ligų galimybę, turite žinoti, kurie maisto produktai kelia cholesterolio riziką. Iš esmės jų gyvulinės kilmės ir riebalų kiekis padidėjo. Maisto produktų, labiausiai sočiųjų cholesterolio, sąrašas atrodo taip:

  • Margarinas. Jo gamybos metu nesočiųjų riebalų hidrinimas vyksta susidarant didžiuliam trans-riebalų kiekiui. Margarine - transcendentinis cholesterolio kiekis. Tai yra pirmasis produktas, išmestas..
  • Vištienos kiaušinio trynys. Jame esantis MTL yra gana didelis. Tačiau neturėtumėte atmesti fakto, kad jame taip pat yra pakankamai naudingų medžiagų. Ne visiškai pašalinkite trynius, bet apribokite jų naudojimą.
  • Dešros gaminiai. Jie dažniausiai gaminami iš kiaulienos su įvairiais priedais, dažniausiai cheminiais. Šios rūšies mėsa turi daug cholesterolio..
  • Kepenų pate. Nepriklausomai nuo pastos kilmės - kiaulienos, jautienos, vištienos ar žuvies, kadangi kepenys yra skirtos perdirbti cholesterolį, jo kiekis joje bus per didelis.
  • Žuvies konservai su aliejumi. Kad vėliau nepatirtumėte jokios kraujagyslių ligos, pakeiskite jas žuvų konservais, esančiais savo sultyse.
  • Ikrai. Nepaisant to, kad šis produktas turi daug baltymų ir mineralų, jis turi daug kalorijų, o tai reiškia, kad jame yra daug gyvulinių riebalų.
  • Greitas maistas. Komponentai, iš kurių greitasis maistas ruošiami viešojo maitinimo įstaigose, yra daug riebalų ir papildomai kepti gyvuliniuose aliejuose.
  • Perdirbta mėsa. Jis turi didelį riebalų kiekį, kurį papildo įvairūs konservantai. Dėl to šoninėje ar troškinyje yra daug cholesterolio.
  • Kietieji sūriai. Paprastai, rinkdamiesi sūrį, mes teikiame pirmenybę tam, kuris reiškia didesnį riebalų kiekį. Bet tai reiškia ir daugiau cholesterolio. Tačiau neriebus sūris yra puikus kalcio šaltinis..
  • Krevetės Jie yra skanūs ir turi daug mikroelementų. Tačiau juose yra daugiau nei pakankamai riebalų. Jei kenčiate nuo aukšto MTL cholesterolio, geriau jų atsisakyti..

Žinoma, normalizuoti cholesterolio kiekį taip pat galima vaistais. Tačiau racionalizuodami savo mitybą, visiškai atsisakydami kai kurių maisto produktų ir sumažindami kitų vartojimą, galite dar kartą pagerinti savo sveikatą nesiimdami vaistų.

Cholesterolio dietos meniu: maisto cholesterolio lentelė

Padarykite meniu patys!

Tokia mityba padeda pagerinti sveikatą, stabilizuoti medžiagų apykaitą, pagreitinti medžiagų apykaitą, pradėti mesti svorį ir normalizuoti svorį. Dėl sodrios dietos nereikia nuolat jausti alkio, o „suirimo“ pavojus sumažėja iki nulio. Meniu gali būti sudarytas atsižvelgiant į jūsų finansines galimybes ir individualias nuostatas. Papildomų vitaminų ir mineralų vartojimas sumažina vitaminų trūkumo riziką iki nulio, o buvimas maiste, kuriame yra daug vaisių ir daržovių, padeda sustiprinti imunitetą..

Savaitės meniu

Dieta be cholesterolio yra mitybos sistema, kurios dieta yra labai turtinga.

Apytikslis meniu 7 dienoms gali atrodyti taip:

  • Pusryčiai: dviejų baltymų garų omletas; Žalioji arbata.
  • Pietūs: daržovių sriuba - 250 ml; troškinti kotletai su daržovėmis.
  • Užkandis: vaisių salotos iš vieno obuolio, vienos kriaušės, pagardintos neriebiu jogurtu.
  • Vakarienė: virti ryžiai - 100 gr.; kepta žuvis ant daržovių pagalvės - 200 gr.
  • Tris valandas prieš miegą galite išgerti 200 ml neriebaus kefyro.
  • Pusryčiai: grikiai - 150-200 gr.; pora riekelių neriebaus sūrio; cikorijos gėrimas.
  • Pietūs: vegetariška sriuba su perliniais miežiais 250–300 ml; garo jautiena - 200 gr.; daržovių salotos (vienas pomidoras, vienas paprika).
  • Užkandis: keptas obuolys su medumi.
  • Vakarienė: pomidoruose troškinta lydeka; alyvuogių aliejumi pagardintos daržovių salotos.
  • Pusryčiai: pieno košė (grikiai, bulgur, avižiniai dribsniai, kukurūzai) - 250-300 gr.; erškėtuogių sultinys arba žalioji arbata be cukraus.
  • Pietūs: barščiai be mėsos - 300 gr.; kepta putpelė su morkomis ar moliūgu.
  • Užkandis: greipfrutas arba apelsinas.
  • Vakarienė: varškės užkepėlė su vaisiais.
  • Pusryčiai: morkų salotos su razinomis (sutarkuokite vieną mažą morką, suberkite razinas, pagardinkite neriebią grietine ar jogurtu); 200 ml kefyro, 1 viso grūdo duona.
  • Pietūs: virta kalakutiena - 200 gr.; pomidorų ir agurkų salotos - 200 gr.; 1 viso grūdo duona.
  • Užkandis: datulės arba džiovinti abrikosai - 200 g.
  • Vakarienė: neriebus varškės sūris su medumi ir vaisiais (obuolių, persikų ar abrikosų) - 200 g.
  • Pusryčiai: granola - 250-300 gr.; rožių klubų ar arbatos.
  • Pietūs: daržovių sriuba - 250 g; troškintos lydekos su brokoliais - 200 gr.; stiklinė apelsinų sulčių.
  • Užkandis: vaisių želė - 250 g.
  • Vakarienė: kukurūzų košė - 200 g; virta vištienos filė - 200 g; vienas vidutinis paprikas.
  • Pusryčiai: minkštai virtas kiaušinis ar krepšys; cikorijos gėrimas (galima dėti su pienu).
  • Pietūs: ryžių sriuba su daržovių sultiniu - 250-300 gr.; du maži veršienos kotletai grietinėlės padaže; bet kokios daržovės.
  • Užkandis: moliūgo ir obuolių košė - 300 g.
  • Vakarienė: virtos bulvės su žolelėmis, pagardintos saulėgrąžų aliejumi - 3 vnt.; virta žuvis - 150 gr.; ½ oranžinės spalvos.
  • Pusryčiai: daržovių salotos - 250-300 gr.; riekelė neriebaus sūrio; vienas javų kepalas; Žalioji arbata.
  • Pietūs: veršiena troškinta su daržovėmis rankovėje - 300 g; daržovių sultys.
  • Užkandis: sauja riešutų ar džiovintų vaisių.
  • Vakarienė: bulgur su obuoliais ir razinomis; stiklinė lieso pieno.

Mėnesiui

Tokios dietos trukmė suderinta su gydytoju ir paprastai neviršija 12 dienų. Tačiau išimtiniu (!) Atveju maitinimo sistemą gali pakoreguoti specialistas ir pratęsti dar 2 savaites. Tokiu atveju apytikslę mėnesio dietą sudarys dietologas, atsižvelgdamas į kraujo tyrimo rezultatus, kūno masės indeksą, amžių ir kitus rodiklius.

Jokiu būdu nenuspręskite patys pratęsti jo kadencijos! Tai gali sukelti neigiamų padarinių sveikatai..

Jei norite, patiekalų sąrašą galima pakeisti atsižvelgiant į jūsų individualias nuostatas. Dietologai rekomenduoja koreguoti meniu, atsižvelgiant į maisto produktų cholesterolio lentelę.

Cholesterolio kiekio maiste lentelė (mg / 100 g)

Į maisto racioną reikia įtraukti 25 maisto produktus, kuriuose yra gero cholesterolio

Ar turite blogojo cholesterolio? Ar nerimaujate dėl savo sveikatos? Aukštas cholesterolio kiekis yra labai dažna problema tarp daugybės žmonių, o laiku nesiėmus tinkamų priemonių, gali atsirasti komplikacijų..

Taigi, kaip padidinti gerojo cholesterolio kiekį ir sumažinti blogojo kiekį organizme? Kokie produktai gali padėti? Perskaitykite šį straipsnį, norėdami sužinoti daugiau apie cholesterolį ir maisto produktus, kuriuose yra didžiausias sveikojo cholesterolio kiekis..

Viskas, ką reikia žinoti apie gerą cholesterolį

Kas yra DTL cholesterolis? Žmogaus kūnas yra atsakingas už 2 rūšių cholesterolio gamybą. Jie yra žinomi kaip MTL ir DTL (didelio tankio lipoproteinai), kurie laikomi gerais ir naudingais. DTL padeda pašalinti cholesterolį iš organizmo ir nukreipia jį tiesiai į kepenis, taip užkertant kelią įvairių širdies ligų vystymuisi. Mažas HDL ir didelis MTL smarkiai padidina širdies ir kraujagyslių ligų išsivystymo riziką.

Tam tikra informacija apie blogojo cholesterolio kiekį

Sumažinti blogojo cholesterolio kiekį nėra taip paprasta, o kartais ir brangu. Šis procesas vyksta palaipsniui ir reikalauja visiško atsidavimo..

Tinkama mityba gali pagreitinti šį procesą. Yra produktų, kurie yra tiesiog sukurti tam, kad išvalytų kenksmingą cholesterolio kaupimąsi organizme. Kodėl blogasis cholesterolis yra toks pavojingas??

Apie 2/3 cholesterolio nešioja DTL dalelės. Šios dalelės tiekia cholesterolį įvairioms kūno dalims ten, kur jo reikia. Jei kraujyje yra daug kenksmingo cholesterolio, DTL dalelės nesusitvarko su savo užduotimi ir meta jį tiesiai į kraują, o tai blokuoja kraujagysles ir toliau vystosi širdies ligos. Vienintelis saugus būdas atsikratyti blogojo cholesterolio pertekliaus yra dieta be riebalų..

25 maisto produktai, skirti padidinti gerą cholesterolio kiekį

Ir dabar mes patenkame į maisto produktų sąrašą, kurį turite įtraukti į savo racioną, kad padidintumėte gerojo cholesterolio kiekį be vaistų.

1. Laukinė lašiša

Laukinė lašiša yra labai gera širdžiai. Jame yra omega-3 riebiųjų rūgščių, kurių pilna lipoproteinų yra labai tankūs. Laukinę lašišą rekomenduojama valgyti 2–3 kartus per savaitę. Atminkite, kad ne visas maistines medžiagas organizmas pasisavina, todėl stenkitės paįvairinti savo racioną ir valgykite visą maistą..

2. Skumbrė

Kitas produktas, kuriame yra didelis kiekis DTL, yra skumbrė. Įtraukite jį į savo racioną, kad sumažintumėte širdies smūgio ir širdies bei kraujagyslių sistemos ligų riziką. Jame yra omega-3 rūgščių, kurios padidina naudingąjį cholesterolį ir sumažina riebalų ląstelių kiekį kraujyje..

3. tunas

Baltasis tunas gali būti patikimai priskirtas prie produktų, kuriuose yra daug DTL. Tai ne tik sustiprins širdies ir kraujagyslių sistemos sveikatą, bet ir padės sumažinti kraujo spaudimą bei kraujo krešulių riziką. Tuną galima kepti arba kepti ant grotelių, kad neliktų kenksmingų riebalų.

4. Pelynas

Paltusai yra dar viena žuvis, sauganti širdį. Amerikos širdies asociacija rekomenduoja valgyti šią žuvį ne daugiau kaip 3 kartus per savaitę. Jei otas nėra jūsų skonio, galite išbandyti sardines ar ežerinius upėtakius. Žuvų taukų papildai taip pat gali būti gera alternatyva..

5. Raudonas vynas

Nemanykite, kad raudoną vyną galima gerti tik vakarėliuose. Tai yra vienas geriausių maisto produktų, turinčių daug DTL cholesterolio, ir turi daug privalumų. Viena taurė raudonojo vyno gali padidinti DTL kiekį kraujyje 4 mg / decilitre. Tačiau tai nemažina.

6. Alyvuogių aliejus

Alyvuogių aliejuje yra didelis kiekis antioksidantų, kurie gali padidinti DTL ir sumažinti blogojo cholesterolio kiekį. Norėdami pagerinti širdies ir kraujagyslių sveikatą, naudokite alyvuogių aliejų, o ne kreminį ar kulinarinį purškiklį. Įpilkite acto, kad gautumėte skanų salotų padažą. Nepersistenkite su alyvuogių aliejaus kiekiu, nes jame yra daug kalorijų.

7. Rapsų aliejus

Rapsai yra skystas augalinis aliejus, kuriame gausu mononesočiųjų riebalų, kurie sumažina blogojo cholesterolio kiekį. Kepant rekomenduojama jį naudoti vietoj sviesto, kuriame yra daug kenksmingų sočiųjų riebalų. Jie gali užpildyti salotas arba kepti daržoves ant jo priešpiečiams.

8. Avokadas

Avokadas yra vaisius, kuriame yra didžiulis mononesočiųjų riebalų kiekis. Tai yra vienas geriausių DTL cholesterolio šaltinių! Avokado gabaliukus galima dėti į vaisių salotas arba košes ir paskirstyti ant sumuštinio vietoje majonezo ir sviesto. Avokadai padeda sumažinti blogojo cholesterolio kiekį.

9. Briuselio kopūstai

Kitas produktas, kurį galite įtraukti į savo racioną, kad padidintumėte gerą cholesterolio kiekį, yra Briuselio kopūstai. Tai visiškai sumažina MTL lygį, visiškai jį blokuodama. Net riebalai nustoja absorbuoti į kraują. Jame yra tirpaus pluošto, kuris yra geriausias pasirinkimas padidinant DTL..

10. Apelsinai

Apelsinuose, kaip ir visuose kituose vaisiuose, yra antioksidantų, apsaugančių žmogaus širdį nuo įvairių ligų. Suaugęs žmogus per dieną turėtų suvalgyti bent 20 gramų apelsinų ar kitų daržovių / vaisių, kad padidėtų gerojo cholesterolio kiekis..

11. Laimos pupelės

Laimos pupelės yra kažkas, ką būtinai turite išbandyti! Tai sumažina blogojo cholesterolio kiekį ir pagerina žmogaus širdies ir kraujagyslių sistemos būklę. Laimo pupeles galima virti su kitomis daržovėmis, tokiomis kaip morkos ir paprikos, arba tiesiog pridėti prie daržovių salotų. Jei atliksite labai nedidelius dietos pakeitimus, galėsite išvalyti žarnyną, greičiau suvalgyti mažiau maisto ir aprūpinti savo organizmą reguliariomis ląstelienos dozėmis, kurių reikia norint sumažinti blogojo cholesterolio kiekį.

12. Graikiniai riešutai

Graikiniai riešutai yra pilni polinesočiųjų riebalų rūgščių, kurios palaiko sveikus indus. Tačiau dietologai rekomenduoja juos valgyti saikingai, nes jie turi kalorijų ir jūs galite priaugti perteklinio svorio. Juos galima valgyti žalius, apteptus cukrumi, druska ar karamele.

13. Migdolai

Sauja migdolų kiekvieną dieną padės sumažinti širdies ligų riziką. Jie yra pilni baltymų, kurie kovoja su kūno riebalų pertekliumi ir ilgą laiką yra prisotinti. Migdolai turėtų būti neatsiejama sveikos mitybos dalis. Jame yra didelis kiekis vitamino E, kuris sumažina arterinių apnašų vystymosi riziką..

14. Lazdyno riešutai

Lazdyno riešutuose yra omega-3 riebalų rūgščių, kurios padeda kontroliuoti širdies ritmą. Jame taip pat yra ląstelienos, kuri apsaugo nuo diabeto ir padeda valgyti mažiau. Juose yra daug polinesočiųjų ir mononesočiųjų riebalų, kurie yra nepaprastai naudingi širdžiai..

15. Žemės riešutai

Žemės riešutuose yra didelis kiekis L-arginino. Tai pagerina arterijų būklę, padidina jų lankstumą ir sumažina apnašų susidarymo riziką. Tai taip pat reguliuoja kraujotaką..

16. Pistacijos

Pistacijose yra augalų sterolių, medžiagų, kontroliuojančių cholesterolio kiekį. Jie dažnai dedami į kitus produktus, apelsinų sultyse, pavyzdžiui, dėl daugybės naudos sveikatai. Rekomenduojama per dieną suvalgyti apie 45–50 gramų riešutų, o tai dar labiau sumažins blogojo cholesterolio kiekį..

17. Tamsus šokoladas

Tamsus šokoladas yra puiki proga į savo racioną įtraukti ką nors skanaus ir sveiko. Jis gali sumažinti blogojo cholesterolio kiekį, jame yra antioksidantų ir flavonoidų, kurie stebuklingai veikia žmogaus širdį. Nepaisant to, nepiktnaudžiaukite šiuo saldumu ir valgykite saikingai, kad nepriaugtumėte papildomų svarų.

18. Žalioji arba juodoji arbata

Juodojoje ir žaliojoje arbatose gausu antioksidantų, kurie daro teigiamą poveikį. 3 puodeliai arbatos per dieną sustiprins širdies ir kraujagyslių sistemos sveikatą ir pagerins odos išvaizdą. Dažnai šie gėrimai naudojami svorio metimui, kraujospūdžiui mažinti ir diabetui gydyti. Geriau nepilkite cukraus ir grietinėlės į arbatą, tai tik sumažins karštų gėrimų naudą..

19. Rudieji ryžiai

Rudieji ryžiai yra laikomi vienais geriausių viso grūdo pasėlių atstovų, galinčių sumažinti MTL cholesterolį. Tai taip pat sumažina cholesterolio absorbciją į kraują. Norėdami pajusti visus šio produkto privalumus, pakeiskite kenksmingus baltus ryžius rudaisiais. Tai taip pat kovoja su stresu, mažina diabeto riziką ir padeda numesti svorio..

20. Sojos

Sojos pienas ar tofu sūris taip pat gali padėti sumažinti blogojo cholesterolio kiekį. Jame nėra nė gramo cholesterolio ir daug omega-3 riebalų rūgščių, o tai tiesiog sveika širdžiai ir kraujagyslėms. Anot Jameso Beckermano, MD, sojos pieno nepakaks cholesterolio kiekiui sumažinti, todėl jis rekomenduoja į savo racioną įtraukti ir visą sveiką maistą..

21. Raudonos pupelės

Pirma mažinant MTL cholesterolį tarp ankštinių augalų yra raudonosios pupelės. Daugelis dietologų rekomenduoja tai. Pusėje stiklinės raudonųjų pupelių yra 3 gramai tirpaus pluošto ir 6 gramai ląstelienos. Reguliarus pupelių vartojimas sumažina mažo tankio lipoproteinų kiekį.

22. Uogos

Uogose yra vitamino E, kuris sustabdo cholesterolio oksidaciją ir plokštelių susidarymą kraujagyslių viduje. Ir tai dar ne viskas, uogos sugeba kovoti su vėžiu ir pagerinti kaulų būklę. Žmonės, kasdien valgantys uogas, neturi virškinimo problemų, skirtingai nei tie, kurie nevalgo uogų. Tie, kurie nemėgsta uogų, gali valgyti gvajaves, kivius, mangus ar persikus. Tiesiog nepamirškite sekti vaisių kalorijų..

23. Baklažanai

Ar žinojai, kad brakonieriai ar baklažanai gali rūpintis širdies sveikata? Juose yra daug tirpaus pluošto ir labai mažai kalorijų. Jie turi toną maistinių medžiagų, kaip ir kai kurios kitos daržovės, pavyzdžiui, okra (okra).

24. Praturtintas maistas

Praturtintas maistas taip pat naudingas širdžiai. Jogurtas, apelsinų sultys ir spanguolės yra geriausi pavyzdžiai. Jie sumažina cholesterolio kiekį 6-15%. Argi ne puiku? Nepamirškite atidžiai perskaityti įsigytų produktų etikečių, nes juose, be naudingų ingredientų, dažnai yra ir kenksmingų..

25. Saldžiosios bulvės

Saldžias bulves rekomenduojama valgyti vietoje įprastų bulvių, nes jose yra daug privalumų. Nepaisant savo pavadinimo, saldžiosios bulvės turi žemą glikemijos indeksą, tai yra, jos nesukelia cukraus kiekio kraujyje padidėjimo. Jis taip pat turi vitamino A, ląstelienos ir likopeno..

Veiksmingiausias cholesterolio kiekį mažinantis maistas

Jei MTL cholesterolio kiekis viršija MTL, arterijos užsikemša, o tai galiausiai sukelia širdies priepuolius, insultus ir įvairias arterijų ligas, tokias kaip, pavyzdžiui, arteriosklerozė. Štai keletas maisto produktų, padedančių natūraliai sumažinti blogojo cholesterolio kiekį..

1. Avižiniai dribsniai, sėlenos ir daug skaidulų turintis maistas

Avižinėse kruopose yra tirpių skaidulų, žinomų dėl savo sugebėjimo sumažinti blogojo cholesterolio kiekį. Norint sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, per dieną rekomenduojama vartoti tik 5–10 gramų maisto produktų su tirpiomis skaidulomis. 1,5 puodelio avižinių dribsnių per dieną gali patenkinti šio kūno poreikį tirpios skaidulos.

2. Žuvis ir omega-3 riebalų rūgštys

Kaip žinote, žuvies vartojimas su omega-3 riebiosiomis rūgštimis gali padėti išspręsti padidėjusio cholesterolio problemą. Šiose žuvų rūšyse yra didžiausias omega-3 riebalų rūgščių kiekis:

Kiti omega-3 riebalų rūgščių šaltiniai yra rapsų ir maltų linų sėklos..

3. Alyvuogių aliejus

Alyvuogių aliejuje gausu antioksidantų, kurie mažina blogojo cholesterolio kiekį..

Natūraliame alyvuogių aliejuje yra daugiau maistinių medžiagų ir antioksidantų. Atminkite, kad kuo lengvesnis aliejus, tuo jis perdirbamas..

4. Produktai, praturtinti stanoliu arba steroliu

Parduotuvių lentynose pilna produktų, praturtintų stanoliu ar sterinu (augaliniais chemikalais). Šios medžiagos trukdo įsisavinti cholesterolį..

Vaisių sulčių, jogurtų ir kai kurių kitų produktų sudėtyje yra sterolių, kurie gali sumažinti cholesterolio kiekį organizme 10%..

Keletas naudingų patarimų

Jei DTL yra per mažas, galima imtis dar kelių priemonių, kad sumažėtų širdies ligų ir širdies priepuolių tikimybė..

1. Treniruokitės kasdien

Treniruotės yra puikus būdas priversti savo kūną dirbti! Tai sudegina didžiulį kiekį kalorijų ir palaiko žmogaus formą. Atlikite aerobinius pratimus kiekvieną dieną 30–60 minučių, kad padidintumėte DTL cholesterolio kiekį ir pagerintumėte savo sveikatą.

2. Mesti rūkyti

Norėdami pakelti gerojo cholesterolio kiekį organizme, turite sumažinti cigarečių, rūkytų per dieną, skaičių. Taigi mesti rūkyti ir pokyčiai neužtruks.

3. Vadovaukitės sveika gyvensena

Išlaikyti sveiką svorį ir sveiką gyvenimo būdą gali padidėti DTL cholesterolio padidėjimas. Nutukimas visada susijęs su padidėjusiu blogojo cholesterolio kiekiu ir rizika susirgti širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis, taip pat su medžiagų apykaitos sutrikimais..

4. Pabandykite vartoti specialius vaistus.

Vaistai taip pat gali padidinti DTL cholesterolio kiekį. Niacinas yra vienas iš jų. Tai labai efektyvu ir nebrangu. Šis vaistas yra stiprus, todėl prieš vartodami pasitarkite su gydytoju..

5. Nevalgykite greito, greito ir patogaus maisto

Šiuose maisto produktuose yra didelis kiekis trans-riebalų, kurie yra pagrindinė didelio blogojo cholesterolio lygio priežastis..

6. Valgykite mažiau saldžiai

Saldus padidina cukraus kiekį kraujyje, taip pat blogojo cholesterolio. Valgykite geresnį maistą, kuriame yra natūralaus cukraus, būtent uogų, vaisių, tamsaus šokolado.

Mažo cholesterolio priežastys

Yra žmonių, kurie vadovaujasi aktyviu gyvenimo būdu, tačiau jų DTL lygis išlieka žemas arba nepakitęs. Kodėl taip yra? Toliau pateiktas sąrašas galimų priežasčių, kurios gali paveikti DTL..

1. Genetika

Genetika lemia beveik viską žmogaus kūne, todėl neturėtumėte to nuolaidų. Jei žmogus turi genetinį polinkį į nepakankamą gerojo cholesterolio lygį, rizika susirgti širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis žymiai padidėja. Nemaloniausias dalykas šioje situacijoje yra tas, kad šio proceso negalima valdyti. Štai kodėl nepaprastai svarbu tinkamai maitintis tiems žmonėms, kurie linkę didinti blogojo cholesterolio kiekį kraujyje.

2. Trūksta mokymo

Kaip dažnai gydytojas patarė mankštintis? Treniruotės yra svarbi bet kurio žmogaus gyvenimo dalis. Nesvarbu, kokia forma yra žmogus, nes reikia treniruotis kiekvieną dieną. Treniruotės turi daug naudos sveikatai. Jie padidina DTL cholesterolio kiekį. Tik 3 treniruotės per savaitę 45 minutes gali pagerinti lipidų kiekį kraujyje.

3. Nepakanka riebalų rūgščių omega-3 organizme

Subalansuota mityba yra labai svarbi. Tai reiškia ne tik saldžių ir keptų maisto produktų pašalinimą, bet ir reguliarų reikiamo vitaminų, baltymų ir omega-3 riebalų rūgščių kiekio vartojimą. Omega-3 riebalai yra būtini, kad kūnas tinkamai funkcionuotų. Jie yra dviejų rūšių - dokozaheksano ir elkozapentano rūgštys. Jei šių riebalų rūgščių maiste nepakanka, greičiausiai sumažės DTL cholesterolis.

4. Nepakankamas augalinio maisto kiekis maiste

Paskutinė žemo gerojo cholesterolio lygio priežastis yra augalinio maisto trūkumas dienos meniu. Yra vaisių, kurie gali išspręsti šią problemą. Paprastai jie yra raudonos arba violetinės spalvos. Šiuose vaisiuose gausu resveratrolio, kuris yra galingas antioksidantas, pagerinantis regeneraciją ląstelių lygiu. Jis randamas raudonose vynuogėse, vyšniose, obuoliuose ir uogose..

Kodėl jums reikalingas DTL cholesterolis??

Cholesterolis sintetinamas kepenyse, jo gauname iš maisto. Jis organizme naudojamas atliekant daugelį labai svarbių funkcijų, pavyzdžiui, hormonų ir vitaminų gamybai. Tai pagerina kaulų ląstelių struktūrą. Perteklinis cholesterolis kaupiasi plokštelių pavidalu ant arterijų sienelių ir trikdo normalią kraujo apytaką. Laikui bėgant tai sukelia rimtas širdies ir kraujagyslių sistemos ligas. Esant tokiai situacijai, geras cholesterolis gali ateiti į pagalbą. Jis pašalina iš organizmo žalingo cholesterolio perteklių, išvalydamas arterijas iš cholesterolio plokštelių. Jis perkelia MTL cholesterolį atgal į kepenis, kur jis yra perdirbamas ir natūraliai pašalinamas iš organizmo..

Ar šie patarimai jums padėjo? Gal turite kitų DTL cholesterolio padidinimo būdų? Pasidalykite savo nuomone, patirtimi ir palikite komentarus.

Maisto cholesterolio lentelė

Cholesterolis gali būti naudinga ar kenksminga frakcija. Pastarosios dalyvauja formuojant kraujo krešulius, kurie susiaurina indų liumenus, ir ateityje jie gali jį visiškai užblokuoti. Dalis blogojo cholesterolio patenka į žmogaus organizmą su maistu.

Kur yra cholesterolio

Norėdami sumažinti cholesterolio kiekį, jei jis viršija normą, yra speciali dieta. Tai leidžia susidoroti su galimomis ligomis be tablečių. Jį sudaro produktai, kurie atlieka šio elemento nuleidimą. Didelis medžiagos kiekis pastebimas:

Svarbu ne tik neįtraukti maisto produktų, kurie padidina cholesterolio kiekį, bet ir atsižvelgti į likusio valgiaraščio paruošimo būdą. Jūs neturėtumėte kepti mėsos, o ją virti ar troškinti garuose, gyvulinius riebalus pakeiskite augaliniais riebalais. Toks gydymas yra efektyviausias mažinant cholesterolį, šiek tiek viršijant normą. Priešingu atveju jis turėtų būti derinamas su vaistų terapija..

Cholesterolio produktų lentelė

Skirtingi produktai, kurių sudėtyje yra cholesterolio, turi savo indikatorių, nurodantį šios medžiagos kiekį kompozicijoje, palyginti su mase. Tai priklauso nuo to, kiek reikia sumažinti tam tikrų ingredientų vartojimą ar atsisakyti maisto. Medžiagos kiekis nurodomas mg / 100 g produkto. Reikėtų suprasti, kad riebus keptas maistas bus kenksmingiausias, o baltymai ir angliavandeniai nepriklauso nuo cholesterolio didinimo elementų.

Daug

Maisto produktai su dideliu cholesterolio kiekiu

Vištienos kiaušinis (visas)

Ghee

Šviežias sviestas

Kiaulienos nugarinė

Mažai turinio

Mažas maistas

Daržovių riebalų margarinai

Naminis sūris - 0,6 proc.

Naminis sūris - 4 proc.

Neriebi žuvis (2–12%)

1 kategorijos broileriai

Dieta siekiant sumažinti cholesterolio kiekį

Sudarant cholesterolio kiekį mažinančią dietą, turėtumėte vadovautis maisto produktų cholesterolio lentelės sąrašu. Tokios dietos esmė yra poreikis sočiuosius riebalus pakeisti nesočiaisiais. Virkite bet kokius patiekalus - laikykitės pagrindinių taisyklių: būtiniausiai druskos, cukraus, neįtraukite aštrių prieskonių, nekepkite. Rengdami dietą, laikykitės šių sveikos mitybos rekomendacijų:

  1. Padidinkite riešutų suvartojimą. Jie turi daug kalorijų ir jei tokiu būdu gaunama 20% viso suvartojamo kalorijų kiekio, tada blogojo cholesterolio kiekis per mėnesį sumažės 10%.
  2. Avokadai ir lašiša padės sumažinti cholesterolio apnašas 3–8 proc..
  3. Venkite vartoti visus riebius pieno produktus.
  4. Stenkitės visiškai pašalinti sviestą.
  5. Kiaušinius galite valgyti, jei atsikratysite trynio.
  6. Riebų maistą pakeiskite maistu, kuriame gausu sudėtingų angliavandenių. Jų yra daug kepiniuose, makaronuose, žirniuose ir pupelėse.
  7. Į savo racioną būtinai įtraukite šviežių daržovių ir vaisių, kurie ne tik neleidžia padidinti cholesterolio, bet ir turi daug vitaminų E, C, B, beta-karotino..
  8. Geriausi pusryčiai - košė. Grikiai, kviečiai, avižos, bet visada paruošti su vandeniu arba neriebiu pienu.
  9. Nenaudokite cholesterolio dietos variantų griežtai ribodami riebalus. Jei jie pastebimi, organizmas nebegauna reikiamų elementų, sutrinka mitybos pusiausvyra, o tai gali išprovokuoti kitų virškinimo trakto ligų vystymąsi.
  10. Išskirkite bet kokį alkoholį, išskyrus sausą raudonąjį vyną. Jis neleidžia „blogajam“ cholesteroliui pasikeisti į mažo tankio lipoproteinus, kurie blokuoja ir susiaurina kraujagysles..

Daugelis domisi, kiek reikia laikytis tokios dietos, norint pasiekti norimą efektą. Paprastai poveikis pasireiškia per 8–12 savaičių laikantis dietos. Po 3 mėnesių galite atlikti antrą kraujo tyrimą dėl cholesterolio, kad būtų galima nustatyti poveikį. Šiame etape tai jau turėtų būti pastebima. Remiantis tuo, reikėtų nuspręsti, ar toliau laikytis tokios dietos.

Cholesterolis, maistas ir mūsų sveikata - koks ryšys?

Cholesterolis randamas daugumoje gyvųjų medžiagų, išskyrus prokariotus (nebranduolinius organizmus), grybelius ir augalus. Organinės medžiagos, kurios kai kuriose situacijose mums žinomos kaip „gerosios“, kitose - kaip apie „blogojo“ cholesterolio kiekį, yra būtinai reikalingos mūsų organizmui ir gaunamos iš maisto.

Kokiomis sąlygomis cholesterolis yra naudingas ar žalingas, kokiuose produktuose yra cholesterolio, bus įdomu sužinoti, jei tik tai užtikrins sveiką ilgaamžiškumą ar bent jau nepadarys žalos, įskaitant nepageidaujamus maisto produktus maiste.

Straipsnyje pateikta informacija leis jums visada turėti maisto vartojimo taisykles ir normas, padedančias užkirsti kelią kraujagyslių būklės problemoms ir širdies bei kraujagyslių sistemos ligoms..

Cholesterolis „blogas“ ir „geras“ - kur yra riba?

Kai cholesterolis lengvai prasiskverbia pro kraujagyslių sieneles ir veikia kūno labui, jis pagrįstai laikomas „geru“ cholesteroliu. Kadangi tai padidina ląstelių membranos stabilumą, vitamino D sintezę, hormonų gamybą antinksčiuose, inkstuose, endokrininėse liaukose.

Didelio tankio lipoproteinai, kurių sudėtyje yra cholesterolio, perneša jį į kepenis, iš kurių, atlikę savo funkcijas, iš organizmo pašalinami tulžies rūgštyje. Ši savybė yra naudinga kūnui. Noras vienašališkai bandyti nuleisti savo lygį būtų klaidingas pasiūlymas..

Blogas rodiklis yra padidėjęs cholesterolio kiekis virš normos ir padidėjęs trigliceridų kiekis kraujyje, dėl kurio greitai susidaro apnašos ir užsikemša kraujagyslės (žr. Paveikslą)..

Cholesterolis pas mus patenka iš gyvulinės kilmės riebaus maisto. Kai maiste jo yra daug, tai skatina patologijų, sutrikimų susidarymą ir net galimą kūno mirtį (tromboemboliją)..

Asmens cholesterolio perteklius susidaro kraujo krešuliuose, jie pritvirtinami prie kraujagyslių sienelių, todėl jie tampa mažiau elastingi ir sumažėja mikrocirkuliacija kraujo sienose. Normalią lipidų apykaitą galima kontroliuoti, jei stebite savo svorį, mitybą, dietą ir fizinio aktyvumo lygį..

Apie 80% žmogaus cholesterolio susidaro vidaus sekrecijos organuose ir liaukose, 20% - iš maisto. Todėl jūs turite žinoti, kur yra cholesterolis, kad papildomai neapkrautumėte organų darbo dėl riebalų pertekliaus maiste.

Maisto produktai su blogu cholesteroliu

Norėdami išvengti problemų, išprovokuojančių jo padidėjimo riziką, turėtumėte žinoti, kuriuose maisto produktuose yra daug cholesterolio, ir atsargiai įtraukti juos į meniu, stebėdami vartojimo procentą. Ypač, jei yra veiksnių, lydinčių problemą - lėtinės ligų formos, bloga kraujagyslių būklė, didelis svoris, blogi įpročiai.

Kaip matote paveikslėlyje, galite tiesiog įvertinti grėsmės organizmui lygį. Geriau užkirsti kelią sveikatos problemai, nei bandyti ją išspręsti. Taigi, kurios produktų grupės yra „pavojingos“, turinčios apnašų susidarymo riziką dėl per didelio blogojo cholesterolio kiekio:

  • visa grupė mėsos produktų, kuriuose yra daug riebalų: kumpis, dešros, subproduktai, kiauliena, žąsis, antis;
  • kiaušinio trynys;
  • pieno riebalų produktai - riebus pienas, grietinė, ledai, grietinėlės sviestas, riebi varškė;
  • lašišų šeimos jūrinės žuvys, kitos riebios žuvies rūšys, ikrai;
  • konservai (mėsa ir žuvis);
  • gyvuliniai riebalai (kiauliena, jautiena).

Visais požiūriais į sveiką maistą turi būti laikomasi auksinės matavimo taisyklės - kiek valgyti, o ką valgyti. Iš dietos neverta visiškai pašalinti produktų, pavojingų kraujagyslių būklei. Yra keletas taisyklių, kurios padės laikytis šios priemonės:

  • į įprastą sveiką dienos kalorijų suvartojimą įtraukite bet kokius produktus, bet ne daug, tai padės paįvairinti meniu nepakenkiant sveikatai;
  • gazuotas riebus maistas nekepant, įpilant aliejaus ir kepant;
  • Negalima „sverti“, padidindamas patiekalo riebumą sudėtiniu ir kaloringu garnyru. Patiekite juos patys arba su žolelėmis ir salotomis, pagardintomis augaliniais aliejais.

Produktų cholesterolio lentelė

Primename, kad žemiau yra lentelė su maisto produktais, kuriuose yra aukštas ir žemas cholesterolio kiekis. Prieduose pateikiamos vertės, kiek cholesterolio yra 100 gramų. produktas.

Pagaminta produkcijasumaCholesterolis (mg)
Smegenys100 g2000 m
Inkstas100 g1126
Kepenys100 g438
Vištienos skrandis100 g212
Krabai, kalmarai100 g150
Virtos ėrienos100 g98
Konservuota žuvis savo sultyse100 g95
Žuvies ikrai (raudona, juoda)100 g95
Virtos jautienos100 g94
Riebus sūris 50 proc.100 g92
Vištos, tamsi mėsa (koja, nugara)100 g91
Paukštiena (žąsis, antis)100 g91
Virtas triušis100 g90
Rūkyta dešra100 g90
Liežuvis100 g90
Virtos liesos kiaulienos100 g88
Schlickas, nugarinė, krūtinėlė100 g80
Vištos, balta mėsa (krūtinė su oda)100 g80
Vidutinio riebumo žuvys (ešeriai, šamai, karpiai, silkės, eršketai)100 g88
Varškės sūris100 g71
Kreminis sūris ir sūdyti sūriai (fetos sūris ir kt.)100 g68
Krevetės100 g65
Virtos dešros100 g60
Riebi varškė 18%100 g57
Ledai su ledukais100 g47
Kreminiai ledai100 g35
Varškė 9 proc.100 g32
Pieno ledai100 g14
Varškė be riebalų100 g9
Kiaušinio trynys)1 kompiuteris.202
Dešros1 kompiuteris.32
Pienas 6%, raugintas keptas pienas1 puodelis47
Pienas 3%, kefyras 3%1 puodelis29-oji
Kefyras 1%, pienas 1%1 puodelis6
Kefyro riebalai. Pieno riebalai.1 puodelis2
Grietinė 30 proc.1/2 puodelio91
Grietinės 20 proc.1/2 puodelio63
Sviestas1 šaukštelis.12
Majonezas1 šaukštelis.5
Grietinė 30 proc.1 šaukštelis.5
Kondensuotas pienas1 šaukštelis.2

Būtų malonu stalą išdėstyti matomoje vietoje, kad visi šeimos nariai žinotų, kokius maisto produktus laikyti šaldytuve gaminant maistą.

Žinant, kurie maisto produktai mažina cholesterolio kiekį, pagal lentelę yra gana paprasta kontroliuoti dienos racioną siekiant įvertinti maisto kokybę ir greitai išspręsti cholesterolio sumažėjimo problemą..

Dabar pereikime prie analizės, kurie produktai ne tik neturi cholesterolio, bet ir padeda žymiai sumažinti jo kiekį kraujyje bei pasitraukti nepakenkiant sveikatai?

Maisto produktai, veikiantys cholesterolį

Kelios produktų grupės padeda didinti lipidų kiekį ir šalinti cholesterolį, kurio cheminėje sudėtyje yra skirtingų savybių veikliųjų medžiagų, tačiau visos jos yra vienodai veiksmingos cholesterolio pertekliui pašalinti:

  • fito steroliai;
  • polifenoliai;
  • resveratrolis;
  • augalinis pluoštas;
  • nesočiosios riebalų rūgštys.

Pabandykime išsiaiškinti, kurie maisto produktai mažina cholesterolio kiekį kraujyje..

Fito steroliai

Augalinės kilmės komponentai, kurie padeda pašalinti iš kraujo didelius cholesterolio kiekius ir leidžia greitai pakoreguoti jo pusiausvyrą. Jų yra šviežiose uogose: spanguolės, vynuogės, mėlynės, avietės, uogų vaisių gėrimai, nesočiosios šviežių vaisių ir daržovių sultys puikiai veikia valo kraujagysles..

Į patiekalą dedamos kvietinės sėlenos net ir su nedideliu kiekiu (25 g) gali patenkinti poreikį patenkinti kasdienį žmogaus ląstelienos poreikį. Šiai grupei priklauso alyvuogių ir sojų aliejai, jie gerai įsisavinami ir tinkami kaip salotų užpilas.

Pupelės yra gausus augalinių baltymų šaltinis. Sudėtyje yra migdolų augalinių riebalų, jame yra daug fitosterolių.

Polifenoliai

Polifenoliai yra natūralūs antioksidantai. Moksliniai tyrimai pateikia aiškų atsakymą, kiek jų reikia išgerti per dieną. Jei į meniu įtraukiate 100 gr. produktus su polifenoliais, įmanoma 2 kartus padidinti organizmo atsparumą endokrininėms patologijoms, onkologinėms ligoms, galima išvengti daugybės osteopatologijų. Polifenoliai randami granatų, pupelių, kakavos, juodųjų ir raudonųjų ryžių sudėtyje.

Resveratrolis

Medžiaga, kuri padeda išvalyti kraujagysles, mažina cholesterolio kiekį, be to, turi antiparazitinį poveikį. Produktai, kurių cheminę sudėtį sudaro resveratrolis: mėlynės, imbieras, žemės riešutai, migdolai, kakava, raudonosios vynuogės ir vyno gėrimai (išgerkite ne daugiau kaip stiklinę per dieną).

Riebiosios nesočiosios rūgštys

Grupė omega rūgščių, jos yra tiesiogiai skirtos valyti cholesterolio plokštelių kraujagysles, reguliuoti lipidų apykaitą ir užkirsti kelią kraujo krešuliams. Plačiai žinomos figos, linų sėmenų aliejus, moliūgų sėklos, graikiniai riešutai, lašišos šeimos žuvys, menkių kepenys gali visiškai patenkinti kūno poreikį kasdienine riebiųjų nesočiųjų rūgščių savybėmis..

Minimali paros norma: 250/300 mg

Celiuliozė

Tai yra augalinės kilmės maistinių skaidulų rūšis. Normalizuoja peristaltiką, mažina cholesterolio pasisavinimą, padidina lipidų metabolizmo greitį. Pluoštyje gausu kiaulienos grybų, rožių klubų, kavos pupelių, abrikosų, kakavos apvalkalo, saulėgrąžų sėklų, grikių, sojos..

Blogojo cholesterolio prevencija

Gamta yra pakankamai išmintinga, ji ne tik davė mums mažai cholesterolio turinčių produktų, bet ir produktų, turinčių įtakos sumažėjusiam jų kiekiui kraujyje. Jei figūros parametrai keičiasi ir riebalų raukšlės atsiranda ties juosmeniu - kvieskite, kad laikas imtis skubių priemonių, kad būtų užtikrintas sveikas gyvenimo principas, ir imtis priemonių situacijai stabilizuoti:

  • Neignoruokite pusryčių. Pusryčių koncepciją turėtų sudaryti iš skirtingų grūdų pagaminti grūdai, kurie leidžia organizmui suteikti ląstelienos.
  • Gyvūninių ir augalinių riebalų, termiškai apdoroto ir žalio maisto racione patartina naudoti kintamumo principą. Augaliniai produktai padeda normalizuoti lipidų apykaitą organizme ir sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje..
  • Dietologijoje yra nuomonė, kad atskira dieta (valgant gyvulinius ir augalinius produktus atskirai) sutrikdo lipidų apykaitą, ty yra žalinga ir padidina cholesterolio kiekį..

Svarbu žinoti, kad organizmas turi savus savisaugos principus, o „perteklinis“ cholesterolis pašalinamas neperdirbamas. Bet! Atsižvelgiant į sveiką medžiagų apykaitos ritmą ir gerą žarnyno trakto funkciją.

Kaip sumažinti cholesterolio kiekį:

Aukščiau pateikta informacija ir cholesterolio lentelė gali būti pagrindinė informacija, jei norite organizuoti sveiką mitybą.

Naudodamiesi duomenimis, galite neprarasdami laiko sužinoti apie cholesterolio svarbiausius dalykus, kokius produktus jame yra, kai geras cholesterolis virsta bloguoju cholesteroliu ir ką galima su juo padaryti.

Šios paprastos taisyklės gali jus lengvai išgelbėti nuo sudėtingų problemų, kurias lengviau išvengti nei išspręsti..