Kaip valgyti pomelo? Pomelo (vaisiai): naudingos savybės, kalorijų kiekis

Ar mokate valgyti pomelo? Jei ne, šią informaciją rasite šio straipsnio medžiagoje. Iš jo taip pat sužinosite apie tai, kas yra šis produktas, kaip jį valyti, kokias savybes jis turi ir kam jis naudojamas..

Bendra informacija

Prieš pasakodami, kaip valgyti šluota, turėtumėte pasakyti, kas tai yra.

Pomelo yra citrusinis vaisius. Jis turi daugybę skirtingų pavadinimų. Kažkas šį vaisių vadina pomelo, kažkas - pamela, o kažkas vartoja tokius vardus kaip pompelmas ir citrusinis maksimumas. Beje, yra dar vienas šio vaisiaus pavadinimas - kūda. Šį vardą jis gavo po anglų navigatoriaus, kuris septynioliktame amžiuje iš savo tėvynės - iš Pietryčių Azijos - į vakarinę Indiją gabeno citrusinių augalų sėklą, kurią mes svarstome..

Išvaizda Pomelo

Koks vaisius ir kaip jis atrodo? Pomelo yra didelis citrusas. Jo masė siekia dešimt kilogramų, o skersmuo - apie trisdešimt centimetrų. Nors mūsų parduotuvių lentynose tokių vaisių neatsitinka. Prekybos centruose galite nusipirkti vaisių, kurie sveria ne daugiau kaip nuo pusantro iki dviejų kilogramų.

Kaip atrodo pomelo? Kokių vaisių negalima atsisakyti net tiems, kuriems citrusiniai vaisiai yra draudžiami? Dažniausiai vaisiai turi suapvalintą formą. Rečiau jis yra kriaušės formos arba išlygintas. Pomelo žievelės spalva skiriasi nuo geltonos iki žalios. Visas vaisius tolygiai padengtas storu odos sluoksniu. Po juo yra saldus ir aromatingas minkštimas, kuris yra padalintas į didelius segmentus (pavyzdžiui, apelsiną ar mandariną)..

Kaip valgyti pomelo?

Nedaugelis žmonių žino, tačiau vaisiai, apie kuriuos mes svarstome, vartojami ne tik žalio pavidalo. Pavyzdžiui, kai kuriose rytų šalyse šis vaisius yra kepamas, troškinamas ir net virinamas. Kai kuriuose patiekaluose ir salotose jis yra neatsiejama sudedamoji dalis. Pomelo dėka vakarienės patiekalai tampa ryškesni, sotesni ir sveikesni..

Ryšys su vaisiu kitose būsenose

Naujųjų metų išvakarėse Vidurinėje Karalystėje tokie vaisiai visada suteikia vienas kitam. Taip yra dėl to, kad šis vaisius yra gerovės ir klestėjimo simbolis. Neįmanoma sakyti, kad Tailande gyvenantys kinai dažnai naudoja pomelą įvairioms religinėms šventėms. Jis dažnai siūlomas kaip dovana dvasioms.

Be kita ko, Vietnamo šiaurėje šis vaisius kasmet dedamas ant šventinio altoriaus (Naujųjų metų išvakarėse)..

Naudingos savybės

Neužtenka žinoti, kaip valgyti pomelą. Kad šis vaisius būtų naudingas jūsų kūnui, turite turėti informacijos apie tai, kokias savybes jis turi.

Nedaugelis žmonių supranta, kad pomelo yra ypač sveikas vaisius. Turtinga mineralų ir vitaminų sudėtis leidžia vaisius naudoti daugelio virusinių infekcijų, taip pat nervų, širdies ir kraujagyslių bei virškinimo sistemų ligų profilaktikai ir gydymui..

Neįmanoma sakyti, kad pomelo yra ne tik vartojamas, bet ir naudojamas ruošiant įvairias kosmetikos priemones. Pavyzdžiui, kaukės, kurių pagrindą sudaro šis vaisius, turi daug vitaminų, maitina ir drėkina pavargusią odą. Jie tiesiogine prasme užpildo ją jėga ir energija. Be to, dietologai rekomenduoja valgyti pomelo tiems pacientams, kurie turi antsvorio..

Produkto sudėtis

Dabar jūs žinote, kokias naudingas savybes turi pomelo. Šio vaisiaus vitaminai randami dideliais kiekiais. Tai yra₁, AT₆, AT₂, PP, C, taip pat β-karotinas. Be to, pomelo apima visą sąrašą naudingų elementų: kalio, fosforo, magnio, kalcio, natrio, geležies, cinko, mangano ir vario. Šiuose vaisiuose taip pat yra eterinių aliejų, didelis kiekis citrinų, vandens, baltymų, angliavandenių, riebalų, maistinių skaidulų ir pelenų..

„Pomelo“: hibridas ar ne?

„Pomelo“ yra hibridas? Daugelis žmonių, kurie pirmą kartą išbandė šį vaisių, mano, kad jis buvo užaugintas sukryžminus bet kuriuos citrusinius vaisius. Bet taip nėra. Juk pomelo yra savarankiškas augalas, kuris buvo minimas Biblijoje. Anot istorikų, šis vaisius iš pradžių atsirado Malaizijoje, Pietryčių Azijoje, taip pat augo Fidžio ir Tongos salose. Kinijoje jis buvo žinomas dar 100 m. Pr. Kr. Kalbant apie Europą, ją čia atnešė jūreiviai XIV a..

Taigi teiginys, kad pomelo yra hibridas, yra klaidingas. Kad ir ką žmonės sugalvotų! Žinokite, kad šis vaisius yra savarankiško medžio vaisius.

Teisingas pasirinkimas

Kaip išsirinkti pomelą? Šio vaisiaus žievelė lengvai pasakys, ar pirkti, ar ne. Žinoma, pirmą kartą pirkdami pomelą, galite pasitikėti pardavėju. Tačiau mes rekomenduojame atkreipti dėmesį į prinokusių vaisių požymius..

Pirma, aukštos kokybės ir visiškai prinokę vaisiai turi labai ryškų aromatą. Jis turi būti sotus ir jaučiamas per atstumą.

Antra, šio vaisiaus odos spalva turėtų būti vienoda, geltona arba šiek tiek žalsva. Be to, paviršius neturėtų būti beicuotas, nulaužtas, įsiterpęs ar dryžuotas. Jei pomelo vis dar turi tokią žalą, tada geriau jo atsisakyti, nes tai yra pirmas produkto šviežumo požymis.

Kokybiški vaisiai turi būti gana tankūs ir tvirti. Nedidelis minkštumas nėra problema. Priešingai, toks vaisius bus sultingesnis ir skanesnis..

Tuo atveju, kai pomelo viršuje žievelę yra stebėtinai lengva įstumti giliai, galima sakyti, kad vaisiai pradeda pūti.

Taip pat reikėtų pažymėti, kad gero vaisiaus žievelė visada būna vienodo storio. Kai kurie jos antspaudai rodo, kad šluota subrendo netinkamomis sąlygomis, be to, ji buvo laikoma neteisingai..

Produkto kalorijų kiekis

Kokiuose vaisiuose turime kalorijų? „Pomelo“ sudėtyje yra gana daug angliavandenių. Nepaisant to, tai yra dietinis produktas. Juk 90% jo valgomosios dalies sudaro vanduo.

Taigi pomelo kalorijų kiekis (100 g) yra apie 30 kcal. Tačiau reikia pažymėti, kad šis skaičius gali šiek tiek skirtis viena ar kita kryptimi. Tai priklauso nuo vaisiaus brandumo laipsnio ir jo įvairovės.

Atsižvelgiant į tai, kad šis produktas turi gana mažą energinę vertę, taip pat turi daug naudingų savybių, jis rekomenduojamas tiems, kurie linkę į antsvorį, taip pat tiems, kurie laikosi griežtos dietos.

Šie vaisiai turėtų būti suvartojami prieš kiekvieną valgymą po dvi ar tris riekeles, o taip pat vietoj įprasto greito maisto užkandžių metu.

Valymo procesas

Kaip reikėtų valgyti pomelą? Kaip nulupti šį vaisių? Šiuos klausimus ypač dažnai užduoda tie, kurie pirmą kartą susidūrė su šiuo citrusu. Reikia pažymėti, kad yra daugybė būdų, kaip jį išvalyti. Panagrinėkime kai kuriuos iš jų..

Pirmasis būdas

Po pirkimo pomelo kruopščiai nuplaunamas karštame vandenyje (kartais su šepetėliu). Jei pastebėjote, kad vaisiai buvo perdirbti vašku, tada jie užpilami verdančiu vandeniu. Tai atsikratys kenksmingo sluoksnio ir apsaugos jūsų kūną nuo įvairių infekcijų.

Atlikus aprašytus veiksmus, šluotos odelė aštriu peiliu nupjaunama iš rankenos apskritime. Tokiu atveju minkštimas neliečia. Tada pirštais švelniai įspauskite įpjovos vietą ir atsargiai nulupkite.

Vaisiuose yra segmentai, pavyzdžiui, mandarinuose ar apelsinuose. Jie atsargiai atskiriami, o tada atidaromos tankios pertvaros ir pašalinama mėsos dalis. Lygiagrečiai iš pomelo pašalinami kaulai, kurių, beje, gali būti gana daug.

Nulupta minkštimas sudedamas į dubenį ir patiekiamas prie stalo. Jis vartojamas tiesiog arba pridedamas prie vaisių ar uogų salotų ir kitų patiekalų..

Antrasis būdas

Dabar jūs žinote, kaip naudoti pomelo. Kaip kitu būdu nulupti šį vaisių? Tam nupirktas produktas kruopščiai nuplaunamas karštu vandeniu. Tada aštriu ir nelabai ilgu peiliu iš viršaus pašalinamas jo viršus. Po to pomelo odelė spirale iš viršaus į apačią supjaustoma gyliu iki vaisiaus minkštimo. Pirštu pašalindamas jo pradžią, produktas greitai išvalomas. Pabaigoje jis atsargiai padalijamas į griežinėlius, iš kurių pašalinamos kietos ir kartaus skonio plėvelės. Jie naudoja tokį produktą lygiai taip pat arba kartu su kitais vaisiais. Pomelo valgymas kartu su granuliuotu cukrumi laikomas bloga forma. Juk citrusai jau yra labai saldūs.

Apibendrinti

Dabar jūs žinote, kas yra pomelo ir kaip jį išvalyti. Naudodamiesi šiais būdais galite lengvai nulupti žievelės vaisius ir greitai pasiekti saldų, sultingą ir stebėtinai skanų minkštimą. Skanaus!

Pomelo - vaisių aprašymas, nauda ir žala, sudėtis, kalorijos. Kaip išsirinkti pomelą? Auga namuose

Pomelo (lat. Citrus maxima) yra visžalis medis iš Rutovye šeimos ir Citrus genties šeimos, taip pat jo vaisiai, kurie laikomi didžiausiais tarp citrusinių vaisių. Kiti vardai yra „Sheddock“ ir „Pompelmus“. Tariama augalo tėvynė yra Pietų Azijos tropikai. Pagrindiniai auginimo plotai yra Malaizijoje, Tailande, Kinijoje, Indonezijoje ir Japonijoje..

Medžiai turi tankią sferinę karūną, retai užauga daugiau nei 10 m aukščio.Jauni ūgliai yra rausvos spalvos, padengti pūku, kuris išskiria pomelą iš greipfruto (Citrus paradisi), su kuriuo jis dažnai painiojamas. Lapų ašyse yra erškėčių. Lapai yra dideli, kiaušinio formos, stori, odiniai, apačioje užapvalinti ir neryškiai nukreipti į viršūnę.

Nuotrauka: kaip ant medžio auga pomelė

Gėlės yra didelės, pavienės arba surinktos 20 vienetų lapų ašilėse su baltais ar kreminiais žiedlapiais ir plaukuotais žiedlapiais. Centre - 20-35 kuoliukai ir apvali kiaušidė.

Vaisiai, kurių ilgis 20–30 cm ir sveria iki 2 kg, nuo apvalios iki kriaušės formos, šiek tiek išlyginti iš apačios ir viršaus. Žievelė yra stora (apie 1,5 cm), nuo gelsvai žalios iki gelsvai oranžinės, kartais rausvai spalvos. Lengvai atskiriamas nuo minkštimo. Minkštimas yra nuo geltonos iki raudonos, padalintas į 10–15 segmentų ir sukuria saldų vaisių aromatą. Jis skonis saldžiai rūgštus ir šiek tiek kartaus skonio. Sulčių maišeliai yra tvirtai sujungti vienas su kitu. Pertvaros tarp skiltelių yra karčios.

Pomelo yra sėklos ir be sėklų. Sėklos yra didelės, netaisyklingos formos, baltos spalvos. Priklausomai nuo veislės, jų kiekis yra iki 200 vienetų.

Nuotrauka: Pomelo vaisiai supjaustyti

Medžiai greitai auga ir yra termofiliniai: ilgą laiką netoleruoja žemesnės nei +10 ° C temperatūros. Iš auginių išaugintos kopijos žydi pirmaisiais metais, tačiau vaisius duoda tik dideli augalai, kurie gali atlaikyti dideles apkrovas. Ūkininkai dažnai sodina sodinukus. Tokiu atveju derlių galima gauti jau trečiaisiais metais. Vaisiai sunoksta nuo lapkričio pabaigos iki liepos pradžios.

Naudingos savybės ir kontraindikacijos

Mokslininkai pompelmo vaisius priskiria palankiausiems sveikatai. Jie turi daug vandens ir nedaug kalorijų bei riebalų. Kaip ir visuose citrusiniuose vaisiuose, juose gausu vertingų vitaminų, ypač askorbo rūgšties, kuri reikalinga jungiamajam audiniui ir kaulams, didina kolageno gamybą, stiprina imunitetą ir turi antioksidacinį poveikį..

Iš mineralų kalio randama dideliais kiekiais. Vienas vaisius patenkina kasdienį jo poreikį 37%. Kalis plečia kraujagysles, taip pagerindamas kraujo apytaką ir deguonies tiekimą organams. Tai svarbu norint palaikyti normalią vandens pusiausvyrą ir kaulų tvirtumą..

Pomelo sudėtyje esanti karčioji medžiaga naringinas skatina skrandžio sulčių gamybą, o tai pagerina virškinimą ir sumažėja apetitas. Be to, jis suaktyvina cholesterolio skaidymąsi, mažina cukraus kiekį kraujyje.

Vaisiuose su rausva ir raudona minkštimu yra daug karotinoidinio likopeno. Mokslininkai siūlo, kad ši medžiaga gali būti naudojama širdies ir kraujagyslių ligų bei prostatos vėžio profilaktikai, dėl kurių atlikti atitinkami pagrindiniai ir klinikiniai tyrimai..

Kitas naudingas ingredientas yra spermadinas, taip pavadintas, nes anksčiau buvo rastas žmogaus spermoje. Tyrimai patvirtino jo anti-senėjimo savybes.

Minkštime esančios balastinės medžiagos padeda virškinti ir palengvina tokias problemas kaip viduriavimas ir vidurių užkietėjimas. Šiurkščios skaidulos pagerina judrumą, skatina virškinimo sulčių gamybą.

1. Vaisiuose esančios karčiosios medžiagos gali paveikti tam tikrų vaistų poveikį. Todėl prieš pradėdami gydymą turėtumėte pasitarti su gydytoju, ar saugu vartoti pomelo, ar geriau jų laikinai atsisakyti.

Yra žinoma, kad produktas sąveikauja su antibiotikais, statinais, skausmą malšinančiais vaistais, antidepresantais ir vaistais, kurie skiriami širdies ir kraujagyslių bei vėžio ligoms, hipertenzijai, astmai ir potencijos mažėjimui. Kontraceptines tabletes ir kitus vaistus rekomenduojama vartoti atsargiai..

2. Dėl didelės kalio ir vitamino C koncentracijos vaisiai turėtų būti vartojami ribotu kiekiu žmonėms, sergantiems hipotenzija (žemu kraujospūdžiu), inkstų ir kepenų ligomis..

3. Nerekomenduojama valgyti pompelmo, jei yra alergija citrusiniams vaisiams..

Sudėtis ir kalorijų pomelo

100 g yra 38 kcal ir 1 g balasto medžiagų. Be flavonoidų, be naringino (24,72 mg), yra hesperidino (8,4 mg), o karotinoidų - beta-kriptoksantino (10 μg)..

Makroelementai:

• vanduo - 89,1 g;
• angliavandeniai - 9,62 g;
• riebalai - 40 mg;
• baltymai - 0,76 g.

Vitaminai:

• C - 61 mg;
• B1 - 34 mcg;
• B2 - 27 mcg;
• B3 - 0,22 mg;
• B6 - 36 mcg.

Mineralai:

• kalcis - 4 mg;
• kalis - 0,22 g;
• magnis - 6 mg;
• cinkas - 80 mcg;
• geležis - 0,11 mg;
• natris - 1 mg;
• varis - 48 mcg;
• Manganas - 17 mcg.

Kaip išsirinkti pomelą

Turėtumėte nusipirkti stiprų, sunkų pompelmą, ant kurio nėra dėmių. Jei žievelė yra žalia, tada vaisiai neprinokę.

Kaip auginti pomelą namuose

Sodinimui skirtos sėklos išgaunamos iš šviežių prinokusių vaisių, kruopščiai išvalomos nuo minkštimo ir pasodinamos į pralaidų, silpnai rūgštinį substratą iki maždaug 1 cm gylio. Grynas juodas ir humusingas dirvožemis netinka, net jei etiketėje parašyta priešingai.

Priežiūra

Kaip ir visus citrusinius vaisius, pompelius reikia laistyti vidutiniškai. Neįmanoma, kad šaknys nuolat buvo vandenyje arba substratas ilgą laiką buvo šlapias, kitaip sunaikinami ploni šaknų plaukai. Tačiau tuo pačiu metu įžeminta koma neturėtų visiškai išdžiūti. Vanduo, kurio pH yra aukštas, nėra tinkamas laistyti.

Vasarą Citrus maxima dedama į saulėtą vietą, o rudenį jie pasirenka šviesią (daugiau nei 1500 liuksų), bet ne šaltą patalpą. Temperatūra žiemą ilgą laiką neturėtų nukristi žemiau +10 ° C. Sodininkai rekomenduoja laikytis taisyklės: kuo šiltesnė vieta, tuo daugiau šviesos turėtų būti. Medžiui augimo metu reikia šilumos.

Džiovinimui naudokite aukštos kokybės trąšas citrusiniams vaisiams, kurių azoto, fosfato ir kalio santykis yra 1: 0,2: 0,7. Nuo kovo iki spalio pakanka procedūrą atlikti kartą per savaitę. Jei trąšos yra žemos koncentracijos, tada jos atliekamos dažniau.

Augalas turėtų būti apsaugotas nuo nuolatinės grimzlės. Kai jis pradeda nešti vaisius, palikite ne daugiau kaip 3 vaisius, jei pats medis neatsikratys perteklinės apkrovos.

Pažintinė programa apie Pomelo iš serijos „Gyvenk sveikai“:

Pomelo

Bendras aprašymas

Pomelo (angliškai pomelo) yra to paties visžalio medžio citrusinis vaisius. Vaisiaus žievelė yra gana stora, o griežinėliai yra dideli, atskirti kietais baltais pertvarais, turinčiais kartaus skonio savybes. Prinokusio pomelo spalva gali skirtis nuo šviesiai žalios iki gelsvai rožinės. Tik viena pusė paprastai įgauna rausvą spalvą, kuri brandinimo metu buvo pasukta saulės link. Vaisiai yra čempionai tarp citrusinių vaisių. Jo skersmuo gali būti 30 cm, o svoris - iki 10 kg. Pomelo yra labai panašus į greipfrutą pagal skonį, tačiau minkštimas nėra toks sultingas, o valant vidines membranas lengviau atskirti nuo valgomosios dalies.

Pirmasis pomelo naudojimo paminėjimas datuojamas 100 m. Pr. Kr. Įrašai saugomi kinų rankraščiuose. Pomelo tėvyne laikoma Malaizija, Azijos pietrytinė dalis, Fidžio ir Tongo salos. Pomelo yra laikomas klestėjimo ir klestėjimo simboliu, todėl Kinijoje šis vaisius dažniausiai duodamas duoti kinų Naujųjų metų išvakarėse. Aukojant dievams ir apeigas, vaisiai naudojami Tailande. Į Europos šalis pomelą atvežė britų navigatorius XIV a. Šiandien eksporto apimties pomelo auginamos Kinijoje, Japonijoje, Vietname, Taivane, Tailande, Indonezijoje, Indijoje, Izraelyje ir Taityje..

Pomelo pasirinkimas, naudojimas ir saugojimas

Pomelo nokinimas įvyksta vasario mėnesį, todėl vaisius geriausia pirkti šiuo laikotarpiu. Tačiau rinkdamiesi turite vadovautis paprastomis taisyklėmis:

• pomelo šluota turėtų būti blizgi, lygi ir be akivaizdžių pažeidimų;
• malonus citrusinių vaisių aromatas turėtų kilti iš vaisiaus;
• pomelo spalva turėtų būti gana vienoda. Jei dauguma vaisių yra geltoni, o viena iš šonų turi žalią dėmę, tada vaisius, greičiausiai, nėra prinokęs.

Kambario temperatūroje ir nepažeidus pomelo gali išsilaikyti mėnesį. Nulupti vaisiai greitai pradeda blogėti, todėl geriau juos laikyti šaldytuve po plastikine plėvele ir suvartoti per 2 dienas.

„Pomelo“, nepaisant savo dydžio, yra gana paprastas ir lengvai valomas. Norėdami pašalinti žievelę, pakanka padaryti nedidelį pjūvį, o tada nulupti rankomis kaip apelsiną. Nulupti vaisiai turėtų būti padalyti į pusę ir ištraukti iš kiekvienos lobulės membranos įpjovos vidaus. Plaušiena tarp membranų guli gana laisvai, todėl jas pašalinus, ji lengvai atsiskiria. Taip pat iš griežinėlių seka sėklos. Paprastai jų būna 5-6. kiekvienoje iš lobulių.

Maistinė vertė 100 gramų:

Naudingos pomelo savybės

Maistinių medžiagų sudėtis ir prieinamumas

Į pomelo sudėtį įeina platus vitaminų (A, C, B1, B2, B5), mineralų (kalcio, kalio, geležies, fosforo, natrio), skaidulų, eterinių aliejų ir organinių rūgščių asortimentas. Dietologai mano, kad šis produktas yra naudingas, ir rekomenduoja jį vartoti laikantis dietos. Taip yra dėl galimybės pomelo paspartinti medžiagų apykaitos procesus, o tai savo ruožtu lemia kūno riebalų deginimą ir svorio kritimą.

Naudingos ir gydomosios savybės

Didelis vitamino C kiekis pomeloje padidina organizmo atsparumą, padeda kovoti su virusais ir bakterijomis, ypač rudens-pavasario laikotarpiu. Jis taip pat naudojamas sumažinti kraujospūdį, užkirsti kelią trombų susidarymui induose ir įvairių etimologijų navikuose..

Kosmetologijoje

Kaukės, naudojančios pomelo, ne tik teigiamai veikia vidinę kūno būklę, bet ir teigiamai veikia veido odą. Jie turi drėkinamąjį ir maitinamąjį poveikį. Norėdami paruošti kaukę, turite atsargiai pjaustyti pomelo minkštimą (100 g), į jį įpilti medaus (1 šaukštelis) ir citrinos sulčių (1 šaukštas.). Kad kaukė nepasklistų ant veido, galite į ją įpilti 0,5–1 šaukštelio. Avižiniai miltai. Jis turėtų būti tolygiai tepamas ant veido 10–15 minučių, apeinant plotą aplink akis ir trikampį aplink burną. Nuplaukite kaukę šiltu vandeniu ir sutepkite odą kremu. Tinkamiausias kaukės uždėjimo laikas yra vakaras prieš miegą. Tai leis odai pakankamai maitintis, atsipalaiduoti ir atsigauti..

Dėl neišblukusio veido gaivumo rekomenduojama ryte nuvalyti odą šviežiai spaustomis pomelo sultimis. Ši procedūra tonizuos odą ir suteiks riebumo..

Gaminant maistą

„Pomelo“ tradiciškai valgomi žaliai arba naudojami ruošiant nacionalinius Azijos virtuvės patiekalus. Naudokite vaisių minkštimą salotoms, marmeladui, pyragų įdarui ruošti, taip pat kaip prieskonį mėsos ir žuvies patiekalams gaminti. Iš žievelės namuose galite pasigaminti uogienės, cukruotų vaisių ar aromatinio arbatos priedo.

Pavojingos pomelo savybės

Negalima valgyti pomelo žmonėms, kurie yra alergiški citrusiniams vaisiams. Tai gali sukelti gerklės patinimą ir astmos priepuolius. Taip pat nerekomenduojama dėti pomelo į dietą paūmėjus tokioms ligoms kaip skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos opa, padidėjęs skrandžio rūgštingumas, lydimas rėmuo, hepatitas, nefritas..

Vaizdo įrašas apie tai, kaip teisingai iškirpti pomelą.

Pamela (pomelo): koks vaisius yra geras

Egzotiški citrinmedžiai, vadinami „pamela“, mūsų šalyje pasirodė palyginti neseniai, tačiau greitai sugebėjo įgyti populiarumą ir meilę. Tai panašu į įprastus apelsinus, mandarinus ir citrinas. Ištisos legendos sudaro teigiamą kultūros poveikį žmogaus organizmui. Kas iš tikrųjų yra citrusiniai vaisiai, kokia yra „pamela“ nauda ir žala? Supraskime.

Pamelo - aprašymas, kur ir kaip auga vaisiai

Egzotiškas vaisius, vadinamas „pomelo“ arba „pamela“ arba „šešėliu“, priklauso citrusinių vaisių šeimai. Tai apvalios geltonos ir žalios spalvos vaisius, gana didelis: jis gali sverti 2–3 kg, bet randamas ir pomelo, sveriantis 10 kg.

Kultūra yra didelis medis (jis gali pasiekti 10 metrų aukštį). Augalas žydi didelėmis baltomis gėlėmis, sunoksta nuo rugpjūčio iki lapkričio.

Kultūros tėvynė yra Ramiojo vandenyno ir Kinijos salos. Anglų navigatorius Sheddock į Europą atvežė pomelo, kurio garbei kai kuriose šalyse buvo užfiksuotas vaisiaus vardas. Kinijoje augalas yra ypač populiarus, jis pristatomas kaip Naujųjų metų dovana, kultūra yra klestėjimo ir sėkmės simbolis..

Pamela vaisius atrodo kaip greipfrutas, tik didelis.

Tokios kultūros yra įvairių variantų. Priklausomai nuo veislės, vaisiai skiriasi viena nuo kitos forma ir spalva. Jie gali būti apvalūs, išlyginti, kriaušės formos. Viduje citrusai yra geltonos, žalsvos, baltos ir rausvos spalvos. Pamela vaisių skoniai primena apelsiną.

Dabar augalas yra auginamas pramoniniu mastu daugelyje šalių ir regionų..

Cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis

Citrusiniai mažai kaloringi. Tai paaiškina jo populiarumą laikantis dietų. 100 g produkto yra tik 35 kcal. Tačiau dėl savo maistinių savybių kultūra yra labai vertinga. Tik 300–400 g kvapnaus ir skanaus minkštimo gali prisotinti žmogų be jokių papildomų patiekalų.

Citrusuose yra daug kalcio ir kalio, natrio ir fosforo, taip pat geležies. Jame yra vertingų B grupės vitaminų, taip pat A ir C.

„Pamela“ nauda žmogaus organizmui

Toks egzotiškas citrusinių vaisių vaisius teigiamai veikia žmogaus organizmą. Jo nauda yra tikrai didžiulė.

Kaip skanus produktas, yra daug vitaminų, eterinių aliejų ir mikroelementų, kurie daro teigiamą poveikį žmonių sveikatai:

1. Didžiulis vitamino C kiekis padeda greitai ir efektyviai įveikti bet kokį peršalimą.
2. Vitamino A ir antioksidantų buvimas padeda išvengti vėžio ląstelių dalijimosi, sustabdyti navikinių ligų augimą.
3. Mikroelementai slopina organizmo senėjimą.
4. Fermentai puikiai skaido riebalus ir baltymus, o tai apsaugo nuo nutukimo ir suaktyvina virškinimą.

Apie kultūros naudą galite sužinoti iš vaizdo įrašo:

Reguliarus citrusinių vaisių vartojimas daro teigiamą poveikį širdžiai ir kraujagyslėms.

Kultūra padidina fizinį aktyvumą, atlikimą ir ištvermę. Todėl jis taip pat yra labai populiarus tarp sportininkų.

Vaisiai padidina hemoglobino kiekį ir yra natūralus antibiotikas.

Ypatingas dėmesys skiriamas kultūros naudai ir žala sergant cukriniu diabetu. „Pomelo“ mažina cukraus kiekį kraujyje, todėl rekomenduojama jį vartoti sergant cukriniu diabetu. Galima žala yra tik galima alerginė organizmo reakcija..

Citrusiniai vaisiai pagerina regėjimą ir mažina kraujospūdį.

Moterims ir vyrams

Vaisiai yra geri tiek moterims, tiek vyrams. Jis sustabdo senėjimo procesą organizme, efektyviai valo žarnyną ir padeda suaktyvinti apsaugines organizmo savybes.

Taigi yra žmonių, kurie atsikratė tokios ligos po trejų metų Pamela dietos.

„Pomelo“ aktyviai naudojamas aterosklerozės gydymui ir prevencijai..

Pamela gerina kraujotaką, o tai yra puiki prostatito prevencija vyrams.

Nėščioms ir maitinančioms krūtimi

Pamela nauda nėščioms moterims yra neabejotina. Citrusuose esantys vitaminai ir mineralai prisideda prie visiško negimusio kūdikio vystymosi ir apskritai įprasto nėštumo eigos.

Kaip ir visi jo citrusiniai giminaičiai, pomelo yra gana stiprus alergenas..

Svorio metimui

Moterys ypač gerai vertina šluotos už mažą kalorijų kiekį. Pamela yra svarbus elementas įvairiose dietose, norint numesti svorio. „Pamela“ dieta padės numesti svorio ir neišsekinti kūno, o, priešingai, prisotinti jį naudingomis medžiagomis.

Kaip valgyti pomelo vaisius

Naudokite žalią pomelo formą. Norėdami tai padaryti, būtina nulupti jį iš viršutinės žievelės, padalinti į griežinėliais ir maloniu kartumu mėgautis aromatu ir saldžiu skoniu. Taip pat reikėtų valgyti venus, jie yra labai naudingi ir efektyviai valo toksinų kūną.

Vaisių aplikacija

„Pamela“ naudojama ne tik laikantis visų dietų, bet ir sveikai maitinantis, tradicinėje medicinoje ir kosmetologijoje..

Naudojimas tradicinėje medicinoje

Mūsų platumose pomelo vis dar laikomas egzotišku vaisiu. Todėl tradicinėje medicinoje jo naudojimas dar nėra toks populiarus. Vis dėlto kai kurie tradiciniai gydytojai rekomenduoja šį vaisių naudoti nudegimams, virškinimo trakto ligoms, peršalimui, stipriam kosuliui gydyti..

Gaminant maistą

Net storas žievelės pomelo naudojamas virimui. Iš jo gaminami cukruoti vaisiai ir saldainiai, taip pat dedami į sriubas ir šalutinius patiekalus kaip natūrali kvapioji medžiaga..

Namuose galite pasigaminti aromatingos ir sveikos arbatos iš džiovintos pamelos žievelės..

Tiesiogiai vaisiai dedami į skirtingas salotas. Iš pomelo taip pat gaminamos labai skanios ir sveikos šviežiai spaustos sultys.

Kosmetologijoje

Kosmetikos tikslais aktyviai naudojama vaisiaus minkštimas, jo žievelė ir net augalo lapai..

Pamela žievelėje yra daug bioflavonoidų ir vitamino C. Komplekse šios naudingos medžiagos apsaugo nuo hialurono rūgšties sunaikinimo odoje. Būtent ši rūgštis yra atsakinga už odos jaunystę ir grožį. Todėl kultūros žievelė aktyviai naudojama profesionaliuose grožio salonuose ir namuose. Iš jo darykite įvairias veido kaukes.

Žiemos šalčiu labai naudinga nuvalyti veido odą citrusinių vaisių skiltelėmis. Pomelo sultys padeda sugriežtinti veido ovalą.

Žala ir kontraindikacijos pomelo

Tokio vaisiaus daroma žala yra minimali. Produkto vartoti draudžiama tik kai kuriais atvejais:

1. Individualus citrusinių vaisių netoleravimas, kai galima odos alerginė reakcija. Tokia reakcija pasireiškia niežuliu ir dilgėline.
2. Ženkliai padidėjęs skrandžio rūgštingumas.
3. Ūminis nefritas ir hepatitas.
4. Ūminė virškinimo trakto ligų forma: opa, pankreatitas, kolitas.
5. Tam tikrų vaistų vartojimas. Pamela gali sustiprinti arba susilpninti vaistų poveikį.

Kaip išsirinkti ir laikyti „pamela“

Pasirinkti produktą yra gana sunku. Tiesiog sunku įvertinti savo brandą akimis. Svarbu atkreipti dėmesį į žievelę. Prinokusių vaisių žievelės yra šiek tiek su blizgiu blizgiu atspalviu, be dėmių, įtrūkimų, pažeidimų.

Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas citrusinių vaisių kvapui. Kuo stipresnis aromatas, tuo prinokę ir skanesni vaisiai.

Laikyti citrusinius vaisius taip pat nėra sunku. „Pamela“ dvi savaites laikoma šviežia net ir be šaldytuvo. Nulupti vaisiai laikomi šaldytuve 2-3 dienas.

Išvada

Egzotiški vaisiai iš tiesų yra visas žmonėms naudingų medžiagų sandėlis. Rekomenduojama naudoti sergant daugeliu ligų, taip pat stiprinti imunitetą ir prarasti svorio metimą. Dėl minimalių kontraindikacijų citrusai tinkami vartoti tiek suaugusiems, tiek vaikams..

Pamela (pomelo) vaisiai: nauda ir žala

Tvirtai pripratę prie rusiškų atvirų erdvių, „Pamela“ vaisiai šiandien yra labai populiarūs ir palepina mus savo naudingomis savybėmis ištisus metus! Pomelo, arba pompelmas, arba snddock (Citrus maxima, Citrus grandis) - augalų rūšis iš Citrus genties; šio augalo vaisiai taip pat vadinami. Pavadinimas kilęs iš anglų kalbos pomelo, pummelo ir pumelo. Didesni ir ne tokie saldūs nei apelsinų pamela vaisiai, kurių sultingoje minkštime yra daug maistinių medžiagų. Pamela vaisiai gali turėti skirtingą formą ir spalvą, atsižvelgiant į auginimo aplinką. Šis vaisius laikomas vienu didžiausių tarp citrusinių vaisių. Egzotiški atogrąžų citrusiniai vaisiai yra gana padoraus meliono dydžio, panašūs į kriaušės formos greipfrutus. Priklauso citrusinių vaisių šeimai, panaši į greipfrutą (su ta pačia stora žievele ir didelėmis skiltelėmis). Pamela (Citrus grandis) - vaisius, gimęs Malaizijoje. Tačiau jo pėdsakų aptinkama senovės Kinijoje, kur ji buvo auginama ketvirtajame tūkstantmetyje. Tai tiesiog nuostabu! Didelis milžiniškas vaisius (Jie norėjo pavadinti straipsnį „kaip Pamela Anderson“)

Pamela priklauso citrusinių augalų genčiai. Kiti pavadinimai: pomelo, pomelo, pompelmus, sheddock. Pamela atrodo kaip didelis greipfrutas - viršuje yra stora žievelė, o viduje yra dideli griežinėliai. Pamela vaisiai gali turėti skirtingą formą ir spalvą, atsižvelgiant į auginimo aplinką. Šis vaisius laikomas vienu didžiausių tarp citrusinių vaisių..

Jo pranašumas yra tas, kad pamelo tinkamumo laikas yra ilgesnis nei kitų šios šeimos vaisių. Kambario temperatūroje jis gali būti laikomas ilgiau nei mėnesį, o šaldytuve - ir ilgiau. Jo nokinimo sezonas yra vasaris. Šie vaisiai turi didelę fosforo, kalcio, kalio, geležies, natrio, vitaminų B1, B2, B5, A, C, sveikų baltymų ir riebalų koncentraciją..

Tėvynė Pamela yra Kinija. Šiuo metu šis vaisius auginamas Taivane, Japonijoje, Indijoje, Vietname, Indonezijoje, Kinijoje, Izraelyje, JAV. Iš storo šio neįprasto augalo žievelės gaminami įvairūs papuošalai, o vaisiai naudojami religinėms šventėms..

Pažiūrėkime, kas yra Pamela vaisiai. Jo naudojimas žmogaus organizmui yra tikrai puikus. Pamela vaisiuose yra daug vitamino C ir eterinių aliejų. Dėl šios priežasties jis susidoroja su ARVI, ARI ir gripu. Antioksidantai ir vitaminas A užkerta kelią vėžio ląstelių atsiradimui ir dalijimuisi, taip sustabdydami auglių augimą. Šiame vaisiuje esantys mikroelementai lėtina senėjimo procesą. Tai palankiai veikia virškinimą. Juk jame yra fermentų, kurie skaido riebalus ir baltymus. Pamela plačiai naudojama įvairiose dietose. Kaip bebūtų keista, bet svarbiausia jo dalis yra šiek tiek kartausios venos, kurios dažnai yra išmetamos. Jie puikiai valo žarnyną, pašalindami organizmui nereikalingus toksinus.

Gydant ir išvengiant aterosklerozės, pamela vaisiai taip pat yra būtini. Naudingos jo sulčių savybės padeda gydyti hipertenziją, prisideda prie normalaus nėštumo eigos ir sveiko vaisiaus vystymosi..

Veiksmingumas ir ištvermė padidėja, jei naudojate pamela vaisius. Šio vaisiaus nauda neabejotina reguliariai vartojant ir širdžiai. Jis gydo astmą. Žmonėms su antsvoriu pamela taip pat yra būtina, nes ji aktyviai padeda skaidyti baltymus ir angliavandenius, prisidedant prie greito svorio metimo. Šis vaisius taip pat padeda esant mažam skrandžio sulčių rūgštingumui, pagreitina virškinimo fermentų gamybą.

Kulinarijos ekspertai visame pasaulyje plačiai naudoja pamela vaisius. Patiekalų, kuriuose yra jo, nauda tiems, kurie laikosi dietos. Europiečiai iš pamelos ruošia salotas, pyrago gabaliukus, įvairius desertus ir marmeladą, patiekia mėsą ir žuvį, gamina visų rūšių padažus. Tai gerai dera su vynais, sūriais. Azijietiško maisto gaminimo metu pamela naudojama kartu su jūros gėrybėmis ir paukštiena.

Svarbu mokėti parduotuvėje išsirinkti tinkamus vaisius. Kadangi vežėjai nenori, kad jų prekės transportavimo metu pablogėtų, pamela vaisiai pas mus atvežami neprinokę. Taigi, norint nustatyti vidutinį pirkėją, vaisiaus subrendimas yra beveik neįmanomas. Tačiau vis dėlto yra keletas taisyklių, pagal kurias tai galima nustatyti: prinokusio vaisiaus žievelė turėtų būti šiek tiek lygi ir blizgi. Kuo stipresnis ir malonesnis vaisiaus kvapas, tuo geriau.

Pamela vaisius - nauda ir žala: kas nusvers? Šis vaisius kartu su dideliais privalumais turi ir šalutinį poveikį, jei netinkamai naudojamas. Tai nėra nekenksmingas vaisius. Jei suvalgote per daug jo, gali prasidėti žarnyno sutrikimas, nes pamela taip pat turi vidurius laisvinantį poveikį. Kaip ir kiti citrusiniai vaisiai, pamela yra stiprus alergenas. Jį persivalgius, gali net išprovokuoti niežėjimą ir dilgėlinę.

Kaip matote, šio vaisiaus žala yra visiškai savavališka, tiesiog reikia žinoti apie viską, ypač citrusiniuose vaisiuose, tokiuose kaip pamela. Šio nuostabaus vaisiaus privalumai vis dar yra daug didesni, todėl valgykite sveikiau.

Remiantis straipsniu: gydytoja Tatjana Beresneva

„Pomelo“: kokie vaisiai, kokia nauda sveikatai ir kokia žala

Parduotuvių lentynose galite rasti importuotų egzotiškų mūsų šalies vaisių - pomelo. Diskusijos apie hibrido poveikį vyrų ir moterų sveikatai nesibaigia: vieni įsitikinę neribota nauda, ​​kiti tvirtina, kad vartojant reikia būti atsargiems, nes ne visi gali valgyti riboto vaisiaus vaisius, kad nepakenktų. Norėdami suprasti, kaip hibridas veikia organizmą ir kam jis tikrai bus naudingas, turite išstudijuoti jo sudėtį ir savybes.

Kai kurie dėl savo panašumo painioja šluotelę su dideliais greipfrutais, tačiau tai yra du skirtingi vaisiai, todėl skiriasi ir jų savybės. Pomelo arba, kaip kitaip vadinama, pompelmo metu yra surenkamas unikalus mikroelementų ir vitaminų rinkinys, kurie turi teigiamą poveikį sveikatai. Tai yra įrodytas faktas, kurį patvirtina daugybė skirtingų mokslininkų grupių tyrimų. Pasirinkite tik naudingus iš citrusinių vaisių, išmokite teisingai vartoti ir daugelį metų įgysite stiprų imunitetą

Koks vaisius yra pomelo

Tai priklauso šaknų šeimai. Jie ją augina Vidurinėje Azijoje. Dažniausiai pompelmas yra atvežtas iš Tailando, Indonezijos, Kinijos, Izraelio, Malaizijos, Vietnamo ir Japonijos. Jūrininkai jį atvežė į Europą. Kitas vaisiaus pavadinimas „Sheddock“ yra kilęs iš jūreivio Sheddock, kuris jį atvežė iš kelionės, vardo.

Citrusai auga ant aukšto medžio su sferine karūna. Kultūros aukštis dažnai siekia 15-20 m., Vaisiai trunka reguliariai, tačiau skiriasi vaisių žievelių spalva. Gamtoje randami žali, oranžiniai, geltoni vaisiai. Pačios minkštimo spalva taip pat skiriasi, ji yra žalia, balta, rausvai oranžinė, geltona. Vidutinio pomelo svoris siekia nuo 500 g iki 2 kg, kartais vaisių skersmuo užauga iki 30 cm., Minkštimas turi gaivų skonį su lengvomis kriaušių ir uogų natomis..

Naudingos hibrido savybės

Dėl gaivaus skonio vaisiai greitai paplito pasaulyje, o apie jo naudingas savybes sužinojo šiek tiek vėliau. Jie naudoja ne tik kvepiančią minkštimą, bet ir odą po išankstinio apdorojimo. Iš vaisių likusi oda nusausinama, po to naudojama virinant gėrimus.

100 g citrusinių vaisių minkštimo yra:

• 8,6 g angliavandenių;
• 0,76 g baltymų;
• 0,04 g riebalų;
• 89,1 g vandens;
• 1 g skaidulų.

Pomelo kalorijų kiekis yra 38 kalorijos 100 g.Kompozicijoje naudingi elementai yra kalcis, natris, fosforas, varis. Didžiausias kiekis (216 mg / 100 g) yra kalio minkštime. Tarp vitaminų yra riboflavinas, niacinas, tiaminas, askorbo rūgštis..

Dėl maistinės ir sudėtingos naudingų savybių sudėties yra daug:

• didelė kalio dozė stiprina griaučių sistemą, padidina kaulų tankį, raumenys tampa elastingi;
• kraujuojančios dantenos dėl askorbo rūgšties buvimo;
• sumažėja anemijos išsivystymo rizika;
• pagerėja žarnyno veikla;
• padidina organizmo imunines galimybes;
• padidėjęs smegenų aktyvumas;
• pagerėja kraujotaka, normalizuojasi kraujospūdis;
• pagreitėja medžiagų apykaita, o tai palengvina svorio metimą.

Žmonės, kurie reguliariai vartoja citrusinius vaisius, pastebi savijautos pagerėjimą, energijos sukaupimą ir imuniteto stiprinimą. Teigiami išvaizdos pokyčiai: sumažėja iškritusių plaukų kiekis, sustiprėja nagai, o oda išlyginama ir įgauna sveiką atspalvį..

Nauda ir žala moters sveikatai

Kai kurie dietologai teigia, kad egzotiški vaisiai turėtų būti įtraukti į kasdienę moterų mitybos racioną.

Moters kūno pokyčiai neužtruks:

• išvaizda pagerėja. Oda tampa švaresnė, išbėrimai ir uždegimai praeina;
• vaisių rūgštys gerina nagų plokštelių būklę, stiprina odelę, plaukų folikulus.

Į minkštimo sudėtį įeina bioflavonoidai. Jie padeda suformuoti hormono estrogeną, reikalingą normaliam moters kūno funkcionavimui. Padidėjus estrogeno sveikatai, galima padaryti daugybę patobulinimų:

• padidėjęs lytinis potraukis;
• mėnesinių ciklas.

Moterims, turinčioms menopauzę, šnypštė palengvina menopauzės simptomus. Jis nedaro žalos, jei turi tai saikingai.

Nėščioms moterims pomelė yra tikrai sveikas vaisius. Kai moteris yra padėtyje, padidėja jos imuninės sistemos, taip pat ir kitų gyvybiškai svarbių organų, apkrova. Norėdami išsaugoti sveikatą, gydytojai rekomenduoja vartoti citrusinius vaisius, tačiau saikingai. Tai teigiamai paveiks būsimos motinos ir jos kūdikio gerovę:

• vaisiui geriau vystosi kaulinis audinys, kompensuojamas kalio ir fosforo trūkumas;
• moteriai sumažėja toksikozės simptomų, pagerėja jos nuotaika, išnyksta depresija;
• padidėja atsparumas ligoms.

Pomelo sudėtis yra folio rūgštis, ji yra būtina normaliam vaisiaus vystymuisi. Žindydami, citrusinius vaisius leidžiama vartoti, tačiau tik nesant alergijos ir palaipsniui įvedant juos į dienos racioną.

Kuo naudingas pomelo vyrams

Saldus minkštimas ir citrusinių vaisių žievelė yra naudingi patinams, taip pat ir patelėms.

Jei vyras vaisius vartoja kasdien ar kelis kartus per savaitę, organizmuose įvyks teigiami pokyčiai:

• potencijos problemos dėl kraujo skubėjimo į dubens sritis praeis;
• padidėja pastojimo tikimybė, nes padidėja spermatozoidų kokybė: jie tampa judresni;
• kils energijos antplūdis, nebus bliuzo;
• Urogenitalinio trakto uždegimas mažėja.

Kitas šluotos gydantis gebėjimas yra pagirių sindromo pašalinimas. Net mažas vaisius gali pašalinti vandens balanso trūkumą ir galvos skausmą, pykinimas praeis.

Kaip tai valgyti onkologijoje

Kadangi pomelo sustiprina bendrą kūno būklę, kartu su tuo sumažina onkologijos vystymosi tikimybę. Citrusinių vaisių sudėtyje yra antioksidantų, turinčių priešuždegiminių savybių. Gauti polifenoliai sumažina vėžio ląsteles ir žymiai sumažina jų plitimą. Ląstelių DNR yra apsaugota nuo kancerogeno užpuolimo, slopinama kenksminga ląstelių sintezė.

Jei žmogus turi didelę tikimybę susirgti onkologija, tada jis turės naudoti šluotą kiekvieną dieną. Žinoma, vaisius negali visiškai išgydyti paciento vėžio, tačiau jis žymiai padidina pasveikimo tikimybę, pagreitina sveikimo procesą ir sumažina neigiamą gydymo poveikį.

Pomelo nuo hipertenzijos

Jo sultys mažina kraujospūdį. Kartu sumažėja trombozės rizika, pagerėja kraujotaka. Jei ilgai kovojote su aukštu kraujospūdžiu, tuomet vaisių valgymas turėtų būti jūsų norma. Šiek tiek padidinus porą sruogelių, problema greitai išsispręs ir jūs jausitės daug geriau.

„Pomelo“ gali vartoti hipertenziją taip pat, kaip šviežiai spaustų sulčių pavidalu. Kinai ir japonai citrusinių vaisių sultis naudoja gamindami vaistus, kurie normalizuoja kraujospūdį. Jei įtrauksite jį į savo dienos racioną, netrukus slėgio problemos jus vargins mažesniu mastu arba visiškai išnyks.

Ar pomelo padeda numesti svorio namuose

Mažas glikemijos indeksas ir mažai kalorijų turintis produktas ilgą laiką pavertė pomelą mėgstamu vaisiu, norintiems sulieknėti. Net nedidelis valgyto minkštimo kiekis suteiks kūnui daug naudingų medžiagų, greitai kompensuos jų trūkumą. Saldus skonis suteiks malonumą ir nutraukia alkio jausmą, našumas pastebimai padidės.

Minkštime yra lipolitinis fermentas. Patekusi į organizmą, medžiaga sukelia lipidų sankaupų suskaidymą, todėl riebalai greitai išeina iš organizmo. Mesti svorį bus lengva ir nepakenks labiausiai mesti svorį. Citrusiniai pluoštai patys turi grubią struktūrą ir atlieka valymo funkciją: patekę į žarnyną kartu su skaidulomis jie pašalina toksinus, toksinus ir kitus neigiamus junginius, nusėdusius ant sienų. Dėl šio sugebėjimo virškinimo traktas veikia puikiai, o tai tik pagreitina svorio metimą..

Nauda riebalams ir cholesteroliui

Sumažinti cholesterolio kiekį padės pomelo. Nurijus, minkštimo sudėtyje esančios medžiagos greitai suriša kenksmingą cholesterolį ir pagreitina skilimą, todėl laikui bėgant jo lygis kraujyje normalizuojasi. Fermentai slopina riebalų augimą ir nusėdimą. Dėl vaisių rūgščių ir fermentacijos proceso lipidų grandinės yra skaidomos ir natūraliai palieka kūną.

Kaip ir kiek kartų per dieną galima valgyti

Norėdami gauti maksimalią naudą iš vaisių, naudokite juos teisingai. Per dieną galite valgyti ne daugiau kaip 1 didelį vaisių arba 2 mažus.

Mitybos specialistai rekomenduoja per dieną suvartoti ne daugiau kaip 2 kg citrusinių vaisių minkštimo, jei nėra kontraindikacijų. Jūs galite valgyti bet kurią dienos pusę, net ryte, po pietų ir vakare. Su juo gaminkite salotas, troškinius, įpilkite į varškę ir bet kokius kitus produktus pagal savo skonį. Padalinkite vaisius į lygias dalis ir valgykite tą patį kiekį kiekvieno patiekalo metu.

Ar galima valgyti pomelą sergant 2 tipo cukriniu diabetu

Jei sergate 2 ar 2 tipo cukriniu diabetu, tai jūsų dietai patvirtintas produktas. Citrusiniai vaisiai turi žemą glikemijos indeksą, nesukelia staigių cukraus smaigalio, vadinasi, tai nepakenks sveikatai. Tačiau tai nereiškia, kad reikia mesti citrusą ir valgyti 2–3 vaisius vienu metu.

Viena porcija diabetikams yra ne didesnė kaip 150-200 g vienu metu, 2-3 kartus per dieną galima valgyti nepažeidžiant sveikatos. Kreipkitės į gydytoją dėl konsultacijos, specialistas nustatys saugią jūsų dozę..

Kontraindikacijos

Pomelo nėra pavojingas vaisius sveikiems žmonėms, tačiau ne visi gali jį valgyti. Jei netoleruojate citrusinių vaisių, turite alergiją, tada jis jums nepatiks.

Jo vartojimas greitai išprovokuos bėrimus, odos paraudimą ir niežėjimą, gali prasidėti kvėpavimas. Citrusiniai vaisiai yra draudžiami žmonėms, kenčiantiems nuo:

• inkstų liga, urolitiazė;
• lėtinės virškinimo trakto ligos;
• opos, gastritas, padidėjęs skrandžio rūgštingumas;
• žemas kraujo spaudimas.

Žindančios moterys vaisius turėtų valgyti atsargiai, kad nepakenktų kūdikio sveikatai. Trapiame kūne sultys sukelia alerginę reakciją, todėl dietologai rekomenduoja į maitinančios motinos racioną įtraukti citrusinius vaisius, kai vaiko amžius pasiekia šešis mėnesius ar metus.

Dietologų apžvalgos

Marina Leonidovna, dietologė

Pomelo turėtų būti įtrauktas į dietą. Minkštime yra daug natūralios kilmės vitaminų, jis gerai skonis. Augalų pluoštas pašalina toksinus ir toksinus, o fermentai mažina gliukozės ir krakmolo kiekį. Tačiau į racioną įtraukite baltymus su riebalais ir neturėtumėte pamiršti apie gėrimo režimą - mažiausiai 2 litrus paprasto švaraus vandens.

„Pomelo“ tikrai suskaido riebalų atsargas ir mažina cholesterolio kiekį, pagreitina svorio metimo procesą, tačiau tik su sąlyga, kad visa kita atliksite teisingai: sportuokite, valgykite truputį ir teisingai, o naktį nevalgykite saldaus ir sūraus maisto. Jei norite numesti svorio, pašalinkite iš dietos žalą ir pakeiskite saldainius šokoladu su vaisiais. Šis citrusas sustiprina imunitetą dėl jame esančios askorbo rūgšties..

Pomelo laikomas vienu sveikiausių vaisių pasaulyje, todėl drąsiai nusipirk jį parduotuvėje, jei matai ir valgai dėl sveikatos. Būtinai duokite vaisių vaikams, tai padidina jų atsparumą peršalimui. Jei apelsinai ir mandarinai su greipfrutais jūsų gana pavargę, tada šluotos bus labai naudingos.

Taip pat sužinokite apie avokadų naudą ir žalą bei kaip juos valgyti..

„Pamela“ („pomelo“) nauda ir žala - tipai ir ypatybės

Daugelis žmonių eina pro prekystalius su pamela, taip pat šie vaisiai vadinami pomelo. Net tikrieji citrusinių vaisių žinovai yra atsargūs pirkti didelius ir gyvybingus vaisius, nepaisant to, kad jie kvepia taip patraukliai. Tai paaiškinama labai paprastai - tik nedaugelis žino, kaip juos pasirinkti, valyti ir naudoti gaminant maistą. Dietologai labai rekomenduoja į savo racioną įtraukti unikalų vaisių. Reguliariai naudojant, jis gali parodyti savo teigiamą pusę ir daug ryškesnis nei visų mėgstami apelsinai, mandarinai ir citrinos..

Kas yra pomelo

Pomelo yra amžinai žaliuojančio medžio ir jo vaisių pavadinimas. Kitas variantas - kūda, skirta garbei anglų kapitonui, kuris atnešė vaisių į Europą. Augalas duoda vaisių vieną ar du kartus per metus. Subrendimas trunka apie 5 mėnesius. Medis, pakabintas dideliais vaisiais, atrodo neįprastai ir stebina šiaurinių platumų turistus..

Augalo gimtinė yra Kinija. Jį galima paminėti kronikose, sukurtose dar prieš mūsų erą. Šiandien jis taip pat auginamas Tailande, Japonijoje, Vietname ir kai kuriose kitose šalyse. Šio vaisiaus bruožas yra jo dydis. Jis yra tikras citrusinių vaisių rekordininkas. Atskiri egzemplioriai gali pasiekti 30 cm skersmens ir 10 kg svorio. Vidutinis pomelo svoris yra 1-3 kg, o tai vis tiek yra daugiau nei greipfrutas.

Kartais yra nuomonių, kad pomelo yra hibridas. Tiesą sakant, tai yra atskira citrusinių vaisių rūšis, ji nebuvo su niekuo kryžminta. Tačiau jis naudojamas kartu su kitais vaisiais hibridui gauti - saldus.

Pamela - vaisių aprašymas ir rūšys

Nedaug žmonių žino, kad pomelo yra didžiausias iš visų žinomų citrusų. Vaisiaus svoris gali siekti 10 kg, tik parduotuvėse vaisiai parduodami daugiausia iki 1 kg. Skiriamasis produkto bruožas yra mėsinga, labai stora žievelė, kuri gali būti žalsva, geltona, šviesiai oranžinė arba rožinė. Nors žievelė apsunkina pamelos valymo procesą, tačiau vaisiai gali būti vežami dideliais atstumais, nebijant jų vientisumo..

Yra keletas pamela veislių, kurios skiriasi minkštimo spalva:

• Raudona. Rūgštesnė versija, turinti aiškų kartumą. Paprastai jis yra mažo dydžio, apie greipfrutus, padengtus žalia žievele..

• Rožinis. Jame yra daug sėklų, o tai yra vienintelis veislės trūkumas. Tai švelniausia ir sultingiausia pomelo rūšis. Liaudies medicinoje jis aktyviai naudojamas kaip antihelmintikas..

• Balta. Paprastai tai yra didžiausi vaisiai. Jų minkštimas nėra toks sultingas, bet gana saldus.

Pamela, perbraukta apelsinu, davė mums greipfruto. Unikalus vaisius gali išlaikyti savo išvaizdą, skonį ir cheminę sudėtį, mėnesį būdamas kambario temperatūroje. Sunku rasti vaisių, kuris galėtų pasigirti tokiu sugebėjimu.

Pamelos sudėtis ir naudingos savybės

Egzotiškuose vaisiuose yra daug vitaminų, mineralų, pektinų, antioksidantų, eterinių aliejų, augalų skaidulų, organinių rūgščių ir skaidulų. Skirtingai nuo kitų citrusinių vaisių, jis neturi daug citrinų rūgšties. Dėl šios priežasties vaistą kartais gali naudoti žmonės, sergantys gastritu ir pepsine opa (žinoma, esant remisijai)..

• Kaip ir visuose citrusiniuose vaisiuose, pameloje gausu askorbo rūgšties. Suvalgius 100–150 g vaisiaus minkštimo, įmanoma patenkinti kūno poreikį askorbo rūgšties paros norma..
• B grupės vitaminai Jie reikalingi tinkamam nervų sistemos ir smegenų funkcionavimui. Jei valgysite pomelo pusryčiams ryte, tada galėsite sukaupti energijos visai dienai, padidinti efektyvumą ir atsparumą stresui. Vaisiai pagerins nuotaiką ir padės išlaikyti gerą kūno būklę..
• Kalis. Tai teigiamai veikia širdį, normalizuoja širdies raumens susitraukimą.
• Beta karotinas.
• Kalcis.
• Fosforas.

Vaisių sudėtyje taip pat yra tam tikras geležies ir natrio kiekis.

Naudingų komponentų gausa suteikia pomelo įspūdingą naudingų savybių sąrašą:

• Kova su uždegiminiais procesais. Tailande unikalus produktas naudojamas siekiant užkirsti kelią Urogenitalinės sistemos ligoms.
• Inkstų darbo skatinimas, nesukeliant jiems per didelės apkrovos.
• Stiprinamas imunitetas, didinamas organizmo atsparumas virusinėms ir bakterinėms infekcijoms.

Įdomus faktas: Kai kuriose šalyse pamela yra laikoma turto ir klestėjimo simboliu. Šis vaisius netgi laikomas geriausiu Naujųjų metų dovana..

• Stiprinant dantis ir gerinant dantenų būklę. Skirtingai nuo kitų citrusų, pamela nesunaikina dantų emalio..
• Anemijos prevencija ir gydymas. Vaisių minkštime yra daug geležies, kurią organizmas pasisavina veikdamas askorbo rūgštį..

• Kraujo spaudimo rodiklių normalizavimas, jei jie yra padidėję.
• Vaikų rachito ir suaugusiųjų bei pagyvenusių žmonių osteoporozės prevencija.
• Virškinimo sistemos gerinimas atliekant aktyvų žarnyno valymą. Tai leidžia ne tik pašalinti iš organizmo toksinus ir toksinus, bet ir padidinti žarnyno gleivinės absorbcijos gebėjimą. „Pamela“ sudėtyje yra specialus fermentas, kuris skatina geresnį maisto pasisavinimą ir riebalų skaidymąsi. Pluoštas nėra virškinamas organizme, tačiau jis yra būtinas norint išvalyti žarnyną. Pektinas turi apgaubiantį poveikį, jis apsaugo trapią stemplės ir skrandžio gleivinę nuo agresyvaus vitamino C poveikio.
• Pamela gali atlaikyti vėžio ląstelių susidarymą, augimą ir plitimą. Jis turi būti įtrauktas į onkologiją sergančių žmonių dietą šeimos istorijoje.
• „Pomelo“ yra nepakeičiamas produktas aterosklerozės profilaktikai ir gydymui. Vos per porą mėnesių reguliariai naudojant vaisius, galima tikėtis, kad sumažės blogojo cholesterolio kiekis kraujyje ir pagerės kraujagyslių sienelių tekstūra..

• Be kita ko, pamela stimuliuoja širdies darbą, gerina atmintį, didina susikaupimą ir našumą.
• Vaisių sudėtyje esantys antioksidantai aktyviai kovoja su senėjimu, o tai leidžia tikėtis, kad pagerės išoriniai rodikliai ir padidės gyvenimo trukmė..
• Reguliariai vartojant vaisius, pagerės veido oda, padidės odos turgoras, nebeliks mažų spuogų.
• Žmonėms, norintiems sulieknėti, patariama reguliariai valgyti šį vaisių. Jis turi mažai kalorijų, todėl gali būti įtrauktas į bet kokią dietą. Jei tikrai norite valgyti vakare, tada leidžiama valgyti porą vaisių skiltelių. Jie suteiks sotumo jausmą, bet neliks ties juosmeniu.
• Pomelo įvedimą į meniu verta apsvarstyti nėščioms moterims. Vaisius nesukelia neigiamo moters ar vaiko organizmo atsakymo, tuo tarpu audiniai yra prisotinti taip reikalingo vaisiaus folio rūgštimi..
• Vaisius turi priešuždegiminių savybių. Rekomenduojama esant kosuliui ir astmai..
• Net žmonės, sergantys cukriniu diabetu, gali jį valgyti, nes produktas turi labai žemą glikemijos indeksą.

Dėl viso to „pamela“ turi mažai kalorijų - tik 50 kcal 100 g produkto. Todėl jis dažnai naudojamas kaip privalomas komponentas žmonių, turinčių nutukimą ar turinčių antsvorį, racione..

Žala pamela ir kontraindikacijos

Naudojant „pamela“ reikia atsižvelgti ne tik į produkto naudingas savybes, bet ir į galimą jo žalą. Pirma, vaisiai turi ryškų vidurius laisvinantį poveikį, todėl nenaudokite jų su nestabiliomis išmatomis. Tai gali sukelti sunkų žarnyno sutrikimą. Be to, pomelo neturėtų būti įtrauktas į dietą tokioms kontraindikacijoms:

• Priklausomybė nuo maisto alergijos. Šis vaisius, kaip ir bet kuris citrusinis vaisius, yra stiprus alergenas. Taigi, jei buvo pastebėta reakcija, pavyzdžiui, į apelsinus, tada šluotos geriau nevalgyti. Vaikams iki metų, dėl šios priežasties nerekomenduojama jo duoti. Vyresniems kūdikiams reikia riboti kiekį.
• Vaistų vartojimas. Medžiagos, esančios vaisiaus minkštime, sumažina vaistų efektyvumą.
• Padidėjęs skrandžio rūgštingumas (tik gavus gydytojo leidimą).
• Pepsinė opa ir kolitas ūminėje stadijoje. Esant remisijai, valgyti leidžiama, bet tik nedaug. Tas pats pasakytina apie tokią problemą kaip padidėjęs skrandžio rūgštingumas..
• Ūminiai kepenų ir inkstų pažeidimai. Inkstų ir kepenų ligų atvejais prieš įvedant vaisius į dietą rekomenduojama pasitarti su specialistu.

Jei nėra kontraindikacijų, galite saugiai valgyti Pamela. Žinoma, neturėtumėte piktnaudžiauti produktu ir vartoti jo kelis kartus per dieną, pakanka vaisių įtraukti į vieną patiekalą. Jei motina valgys juos dideliais kiekiais, ateityje kūdikiui gali išsivystyti alergija. Reikėtų laikytis saikingumo. Tiesa, praktika rodo, kad valgyti kelis vaisius vienu metu yra gana sunku.

„Pamela“ parinkimo, laikymo ir naudojimo taisyklės

Renkantis vaisių reikia atkreipti dėmesį į keletą punktų, tada galėsite gauti skanų, šviežią ir aukštos kokybės vaisių:

1. Žievelė turi būti lygi, blizgi, be įdubimų ar dėmių. Spalva vienoda, bet nelabai ryški.
2. Gerai, kai oda yra tanki, bet ne stangri, tačiau ji tęsiasi po pirštais. Jei pamela yra labai minkšta, ji pradeda blogėti viduje. Jei paviršius kietas, produktas dar nebuvo subrendęs ir, greičiausiai, neprinokės..
3. Prinokę vaisiai turėtų skleisti malonų citrusinių vaisių kvapą. Neimkite produktų, suvyniotų į lipnią plėvelę. Gamintojai tai daro norėdami užmaskuoti probleminius rodiklius ir padidinti produktų tinkamumo laiką. Nuėmus apvalkalą, produktas gali sugesti per kelias dienas ir net valandas..
4. Idealiausias vaisius yra mažo dydžio, bet sunkus. Tai rodo jo sultingumą ir plonesnę žievelę..

„Instamart“ skynėjai yra profesionalūs pirkėjai, kurie renkasi prinokusius ir šviežiausius vaisius. Pirmas nemokamas pristatymas namo per 2 valandas.

Yra ženklų, kurie reiškia, kad turėtumėte atsisakyti pirkimo.

• Odos spalva nevienoda, yra bordo dėmių - greičiausiai auginant buvo naudojamos cheminės medžiagos.
• Jei spustelėjus kamieno vietą išlieka pastebimas įdubimas, greičiausiai minkštimas pablogėjo.
• Per kietas žievelės rodo nesubrendimą.
• Tamsios ir minkštos dėmės yra puvimo požymiai..
• Dėl blogo kvapo vaisiai yra sugadinti.

Nulupti vaisius nesunku. Būtina atlikti keletą vertikalių pjūvių, o žievelė pasislinks be sunkumų.

Be to, iš pamelos ruošiami įvairūs konservai, cukruoti vaisiai, marmeladas, uogienė. Be to, yra receptų, kuriuose vaisių minkštimas yra naudojamas kaip pagrindinis ingredientas originaliose salotose..

Jei vaisiai nėra nulupti, juos galima laikyti šiltame šaldytuvo skyriuje arba kambario temperatūroje maždaug 2–3 savaites (atsižvelgiant į prinokimo laipsnį ir derliaus nuėmimo laiką). Nuluptą minkštimą reikia laikyti tik šaldytuve. Jį reikia suvalgyti per 2–3 dienas.

Keletas originalių receptų su pomelo

Tailando ir Filipinų gyventojai pamelas naudoja ne tik kaip desertą, bet ir užkandžius. Dėl to jis yra pagardintas
čili pipirai, cukrus, druska arba malti pipirai. Jis derinamas su jūros gėrybėmis, žemės riešutais, kokosu ir kitais produktais. „Pomelo“ yra naudingiausias kaip atskiras užkandis. Jis taip pat pridedamas prie desertų su ledais ir plakta grietinėle. Vaisiai įdomiai parodo mėsos skonį, patiekalas įgauna egzotiškumo. Taip pat minkštą minkštimą galite įdėti į šias paprastas salotas:

• Įmaišome 200 g į grūdus susmulkintų vaisių minkštimo, susmulkintą ir pakepintą česnaką, smulkiai supjaustytą svogūną, keletą mėtų lapelių ir 100 g virtų krevečių. Pagardinkite druska, žuvies padažu ir laimo sultimis. Patiekite pomelą žievelėje.
• Sumaišykite 1 vaisiaus, agurko, svogūno, morkos, šviežių mėtų ir 50 g skrudintų žemės riešutų minkštimą. Visus komponentus sumalome kokybiškai, jie turėtų būti maždaug tokio paties dydžio, kad salotos būtų vienodos tekstūros. Viską pagardiname žuvies padažu, laimo sultimis, cukrumi ir smulkintu česnaku, pakepintą keptuvėje be aliejaus.

Po valymo ir valgymo pamela, neišmeskite plutos. Iš jų galite paruošti vaistinį ekstraktą. Jis geba atsikratyti stomatito, karpos, odos ligų, psoriazės požymių ir grybelinės infekcijos apraiškų..
Jo skonis yra per daug kartokas, todėl neverta valgyti žievelės žaliavos pavidalu. Bet jis gali būti džiovinamas ir pridedamas prie arbatos. Taip pat iš jo gaminami užpilai ir net uogienė. Lapai naudojami gydant pepsinę opą, taip pat norint palengvinti patinimą..
Taip pat veidą galite nušluostyti vaisiaus sultimis. Jame esančios vaisių rūgštys padeda išvalyti negyvų dalelių odą. Oda taps lygi ir spindinti. Tačiau vasarą geriau atsisakyti šios priemonės, nes yra rizika sulaukti amžiaus dėmių. Saulėtomis dienomis, kai vartojate vaistus su rūgštimis, veidą būtina tepti nuo saulės.